문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 아란치니 (문서 편집) [include(틀:이탈리아 요리)] [include(틀:밥의 종류)] [[파일:이탈리아.요리.아란치니.jpg]] Arancini [목차] == 개요 == [[이탈리아]]의 [[주먹밥]] [[튀김]]. 국내의 양식당에서도 종종 찾아볼 수 있는 요리이다. == 상세 == [[시칠리아]] 지역의 음식이며 여러 종류가 있는데 주로 [[모차렐라 치즈]]나 [[라구 소스]]가 들어가는 것이 대표적이다. 시칠리아 내에서도 [[팔레르모]] 등 서쪽 지방에서는 공 모양에 더 가깝고, [[카타니아]]를 비롯한 동쪽 지방에서는 고깔 모양에 가깝게 만드는데, 카타니아의 아란치니가 유명하다.[* 카타니아 아란치니의 원뿔 모양은 [[에트나 화산]]의 모양에서 영감을 받았다고 알려졌다.] 10세기경에 [[이슬람]] 세력이 시칠리아섬에 [[쌀]]을 들여왔을 때 탄생했으며 [[아랍]]의 튀김 요리인 '킵베'와 비슷하다. == 여담 == 이탈리아의 작가 안드레아 카밀레리의 탐정 소설의 주인공인 살보 몬탈바노 경감은 아란치니 애호가로 유명하며 그의 가정부인 아델리나 시린시오가 만든 아란치니를 좋아한다. 책 시리즈와 TV 시리즈의 성공으로 인해 아란치니가 이탈리아 외의 국가에도 알려지는 데 한몫했다. [[냉장고를 부탁해]]에서 [[샘 킴]], [[정형돈]]이 아란치니를 선보인 바 있다. [[분류:이탈리아 요리]][[분류:밥]][[분류:튀김]]저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기