문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 남해군 (문단 편집) === 특산물 === 특산물로는 [[마늘]]이 있다. 남해 마늘은 타 지역 마늘에 비해 독한 것이 특징. 알리신 성분도 비교적 높은편이다. 겨울에 남해를 방문한다면 번쩍거리는 비닐밭 사이로 파릇파릇 돋아난 마늘새싹을 볼 수 있다. "남해 삼자"라 하여 우수한 품질의 유자, 치자, 비자가 유명하다. 치자꽃과 비자나무는 각각 남해군의 군화, 군목이기도 하다. [[유자]]는 유자청(중국으로 수출많이 함), 치자는 노란색 물들일때 많이 사용한다, 비자는 땅에 묻어서 삭혀서 먹는 열매의 일종이다. 치자, 비자는 상품성이 없어 명맥이 죽은지 오래이고 2020년 현재 남해는 유자, 시금치, 고사리, 멸치가 남해군의 새로운 특산물이다. 시금치는 해풍맞은 시금치로 달달하기로 유명하고 멸치 액젓도 유명하다. 유자는 유자청을 만들어서 중국으로 많이 수출 되며 고사리도 남해산이 많다. 멸치액젓은 남해안의 수온상승으로 잘 안잡히고 있어 미리 사다놓는걸 추천한다. 또 [[시금치]] 역시 특산물로 유명하다. 남해산 시금치는 따로 남해초라고 부르기도 한다. 뿌리 쪽이 붉은 것으로 마트에 가보면 아무런 설명도 붙지 않은 시금치 옆에 떡하니 놓여있는 남해 시금치를 비싼 가격으로 볼 수 있다. 남해의 특징적인 아르바이트 자리가 이 시금치 알바인데, 주로 할 짓 없는 [[수능 끝난 고3]]들이 용돈 벌이용으로 시금치 공판장에 가서 허드렛일[* 시금치 공판장을 돌며 경매를 하는데 자신을 고용한 중매인이 시금치 봉지, 박스등을 구입하면 탑차에 상차하는 작업과 시금치를 분류별로 총 몇개 샀는지 기록하는 일을 주로한다. 업무강도는 높은 편. 시금치 봉지는 하나에 10kg 정도로 적게사면 두개씩 많이사면 세 네개 씩도 들고 나른다.]을 한다. 운 좀 나쁜 애들은 [[열정페이]]를 톡톡히 맛보며 세상의 이치를 깨닫는다. 죽방 [[멸치]] 역시 유명하다고 할 수 있는데, [[2011학년도 대학수학능력시험]] [[사회탐구]] [[한국지리]] 과목에서 남해의 죽방렴으로 잡은 죽방 멸치가 정답인 문제가 20번 마지막 문제로 등장해 많은 수험생들을 멘붕에 빠뜨렸다. 특산물이라 보긴 어렵지만, 과거에는 소주 공장이 있어서 한 때 [[고구마]] 농사가 흥했었다. 이후 [[희석식 소주]]의 시대가 오자 공장은 문을 닫았고, 고구마 농사는 자연스레 줄어들었다. 다만 어디까지나 줄어들었을 뿐 아직도 고구마를 키우는 농가가 많다. [[지리적 표시제/대한민국]]에는 남해 마늘과 창선면의 창선 [[고사리]]가 등록되어 있다. * 추천 특산물 1.마늘종 : 겨울을 월동하고 생산되는 남해마늘종은 육질과 당도가 뛰어나 조림반찬, 마늘종 장아찌로 많이 이용되고 있다. 2. 남해남도마늘 : 주요 품종이 남도마늘로 겨울이 나기 전에 잎이 자라 올라와 월동후 5월말경 수확하는 품종으로 재배기간내 해풍에 노출되어 육질이 단단하고 단맛이 강해, 생마늘로 구운 고기와 함께 먹으면 식감이 좋고, 김장용으로 저장성이 뛰어나 맛있는 김치를 담글 수 있다. 3. 보물섬남해쌀 : 깨끗한 해풍과 친환경지역에서 친환경농법으로 밥맛 좋은 품종을 선택하여 고품질 쌀 생산. 4. 시금치 : 깨끗한 남해의 월동 시금치로 단맛과 식감이 우수하며 품종 단일화, 기계파종 재배기술 보급으로 품질 좋은 시금치 생산.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기