문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 니쿠자가 (문단 편집) == 개요 == [[파일:external/1b72e9e5983fda07ace195ecb056daace806f11c0bb67097d186e4d062721895.jpg]] '''[ruby(肉, ruby=にく)]じゃが''' [[일본 요리]]의 일종. 흔한 가정식 요리에 속한다. [[한국]]에서는 보통 "고기감자조림"으로 번역된다. 말 그대로 [[쇠고기]](규'''니쿠''')와 [[감자]]('''쟈가'''이모)를 [[간장]], [[설탕]], [[미림]] 등을 넣은 맛국물에 조린 음식. 그외 [[대파(식물)|파]], [[양파]], 실[[곤약]] 등의 부재료가 들어간다. 니쿠자가니까 당연히 다른 [[고기]]를 넣어도 된다. 예를 들면 [[간토]]식으로는 [[돼지고기]]가 들어가는 레시피도 있으며 [[닭고기]]를 사용한 것도 나온다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기