문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 도넛 (문단 편집) == 역사 == ||{{{#!wiki style="margin: -5px -10px" [youtube(QJiEz9W6zzs)]}}}|| 기원에 대해서는 설이 다양하다. 과거 [[미국]]에 이민 온 [[네덜란드계 미국인]]이 즐겨 먹은 음식이라는 설이 가장 신빙성있다고 여겨진다. 실제 당시 네덜란드인은 [[튀김]] 요리를 즐겨 먹었으며, 오늘날까지도 도넛 비슷한 튀긴 전통 빵을 쉽게 볼 수 있다. 당시 조리법은 [[돼지기름]]에 밀가루 반죽을 동그랗게 말아 던져 건져낸 뒤, 설탕에 굴렸다고 한다.[* [[심슨 가족]]의 배경인 [[스프링필드]]에 위치한 도넛 가게의 이름이 'Lard Lad' 즉 '돼지기름 꼬마'이다. 고증인셈.] 그런데 원조(?) 네덜란드식은 [[https://en.wikipedia.org/wiki/Oliebol|구멍이 없고 한국의 찹쌀도넛과 비슷한 모양이다.]] 또 배를 항해할때 선장이 배를 운전하는 키에 꽂아서 먹으며 구멍이 생겨 그것이 제일 유명한 도넛의 기원이다. 실은 원래 도넛은 구멍이 없었으며 안쪽까지 골고루 빠르게 익히기 위해 구멍을 뚫어 고리 모양으로 만들었던 것이 그대로 이어진 것이다. [[1600년대|1600]] ~ [[1700년대]] [[독일]]과 [[네덜란드]]를 포함한 [[유럽]] 전반에서 가락지 모양의 빵을 먹었다. 특히나 [[동유럽|동부유럽]]은 [[베이글]]등을 포함한 가락지 모양의 빵을 많이 먹었다. [[간식]]의 일종이기는 하지만 미국에서는 아침 식사나 간단한 한끼 메뉴로 먹기도 한다. 실제로 [[대공황|세계 대공황]] 시절에는 사설 구호소에서 실업자에게 베푸는 구호식으로 커피와 도넛이 많이 애용되었다. 만들기도 쉽고, 고열랑식이라 빵 하나 사먹기 어려운 빈민층들이 쉽게 열랑을 채울 수 있었기 때문이다. 도넛은 간단한 제조법과 이에 바탕을 둔 저렴한 가격을 무기 삼아 널리 퍼지게 된 것이다. 가령 [[던킨도너츠]]는 공장 노동자 대상의 식사를 판매하기 위해 설립되었다. 반면, 과거 미국 의학계에서는 도넛을 인체에 유해한 음식으로 규정했다. 그와 반대로 [[독일 요리|독일계 음식]]인 [[햄버거]]는 적극 권장했다.[* 사실 햄버거는 잘 만든다면 영양 면에서 괜찮은 음식이다. 소고기, 치즈 등 [[단백질]]과 양파, 양상추 등 [[야채]], 햄버거 번 등 [[탄수화물]]을 고르게 섭취할 수 있기 때문에 제대로 신경쓴다면 영양적으로 균형잡힌 음식이 된다. 다만 어디까지나 단품만 먹거나 [[물]]이나 [[주스]]나 [[카페 아메리카노|아메리카노 커피]] 혹은 [[우유]]를 곁들였을 때의 이야기다. 그러나 패스트푸드점 햄버거를 먹을때 세트로 [[콜라]], [[감자튀김]]과 같이 먹기 때문에 살이 찐 사람들이 많아서 건강에 안 좋은 음식이라는 인식이 생긴 것이다.] 이는 당대에도 과도한 지방섭취나 당분섭취가 건강에 나쁘다는것을 인식하고있다는것을 의미하는데, 물론 지금도 의사들이 권장하지 않은 음식인것은 마찬가지이기는 하다. 모양은 비슷하지만 건강에 나쁘지 않은 [[베이글]]이 권장되기도 한다. 실제로 미국에서는 아침으로 많이 먹는다. ||{{{#!wiki style="margin: -5px -10px" [[파일:172d16d74db2e26cc.jpg|width=100%]]}}}|| ||{{{#!wiki style="margin: -5px -10px" [youtube(lu7TFRnbSjE)]}}}|| [[제1차 세계대전|제1차]], [[2차 세계대전]]에서도 [[영국군]]과 [[미군]]은 최전선에서도 트럭에서 직접 도넛을 튀기고 커피를 내리며 도넛을 공급하여 병사들의 사기를 북돋았다. 이걸 기념하기 위해 미국에는 6월 첫 번째 금요일이 도넛의 날(National Doughnut Day)이 되었다. 이 날에는 미국의 많은 도넛 매장이 무료 도넛을 제공한다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기