문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 맥주/종류 (문단 편집) === 메르첸비어/비엔나 라거 === '''Märzenbier, Märzen, Vienna Lager'''. 독일어로 [[3월]]을 일컫는 메르츠(März)라는 단어가 보여주듯이 이른 봄에 양조했다고 해서 이름붙은 맥주다. [[냉장고]]가 없던 시절에는 여름에 맥주를 제조했다가는 맥아[[식초]]가 되기 일쑤여서, 그럭저럭 기온이 낮은 편인 초봄이나 초가을에 맥주를 양조하는 경우가 많았다. 이 중 초봄 맥주를 칭하는 말인데, 이후 양조 기술과 냉장 설비의 발달 덕에 대중적인 라거 계열의 맥주에 밀리게 되었다. 하지만 바이에른이나 [[오스트리아]]에서는 이 전통을 고수하며 생산하는 양조장들이 아직 많이 남아 있다. 대개 맥아와 홉의 함유량이 많아 일반적인 필스너보다는 맛이 좀 진하고 알코올 도수도 약간 높은 편이며, 몰팅을 오래한 맥아를 주로 쓰기 때문에 색깔도 밝은 갈색을 띈다. 영어권에서는 오스트리아에서 생산하는 메르첸비어를 비엔나 라거(Vienna Lager)라고 부르기도 하며 간혹 노란색이 아닌 밝은 갈색을 띄는 이러한 맥주들을 엠버 라거라고도 부르기도 한다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기