문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 명란젓 (문단 편집) == 개요 == [[명태]]의 알(명란, 明卵)을 소금에 절인 한국 요리. [[젓갈]]의 일종이다. 주로 [[고춧가루]]를 넣어 맵게 만든다. 일반적으로 판매되는 붉은색의 명란젓은 식용색소[* 식품의약품안전청의 명란젓에 관한 적색 40호, 적색 2호, 적색 3호, 청색 1호, 청색 2호, 황색 4호, 황색 5호, 녹색 3호 등 9종 [[타르색소]] 사용 허용.]를 입혀 붉은 것이며, 고춧가루로 색을 낸 명란은 약간의 분홍빛을 띄는 것이 특징이다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기