문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 사향고양이 (문단 편집) == [[중화 요리]] == [[중국]]에서의 식재료로서의 역사는 거슬러 올라가면 [[주나라]]때까지 거슬러 올라간다. [[명나라]]와 [[청나라]]때 특히 많이 사용되었는데 '[[팔진]]'이라고 하는 고급요리 재료의 하나로 꼽히기도 했다.[* 하지만 팔진이라 하는 여덟가지 요리 재료는 중국의 시대 변천에 따라 수시로 바뀌며, 유일하게 [[곰]]발바닥만 언제나 들어간다.] 이렇듯 사향고양이가 음식으로 선호되는 이유는 바로 숲 속에서 사는 사향고양이의 특성 탓인데, 먹이는 땅위에서 찾아먹고 과실이나 나무뿌리를 주로 먹기 때문에 비리지 않고 연하기 때문이다. 현재 약재나 식재로 사용되는 탓에 남획되어 개체수가 급격히 줄어 사육을 하고 있다고 한다. 주로 광동지방에서 서식하기 때문에 광동요리에서도 식재료로 사용된 예가 있는데 그 대표적인 예가 바로 '''용봉호(龍鳳虎)'''. 중국 요리에서 용은 뱀, 봉은 닭, 호는 고양이를 의미한다. 이걸 고급품으로 바꾸면 뱀은 코브라나 [[살모사]], 닭은 삼황닭이나 [[오골계]], 고양이는 사향고양이가 된다. 가격은 1000~2000[[위안]](2~30만원) 선이며 먹어본 이에 따르면 완벽한 보양식이라고 한다. 그러나 [[SARS]] 파동 당시 사향고양이가 발병원으로 지목되어 사육 및 포획과 매매가 금지되었다. 그렇다고 안 먹을 리는 없지만. 이 음식은 [[창천의 권]]에서도 나온다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기