문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 스팸 (문단 편집) === 성분 === * 돼지고기 95.76%(수입산 80%, 국산 20%) * 정제수, 정제소금(국산), 백설탕 * 비타민C, 아질산나트륨(발색제), 카라기난, 혼합제제(산도조절제) [[런천미트]] 문서에도 나와 있다시피 [[돼지고기]]가 95.76%라고 하지만 우리가 생각하는 돼지고기, 즉 살코기만 들어간 [[햄]]이 아니라, 발골 과정에서 필연적으로 발생되는 상품성이 떨어지는 돼지고기의 부산물,[* 지방, 기름기가 적거나 맛, 식감이 떨어지는 부위 등.] 조미료 및 첨가제를 함께 갈아 압착해서 만든 것이다. 그러나 런천미트 류의 저가 제품은 돼지고기 뿐만 아니라 [[닭고기]]를 섞어 쓰기 때문에, 스팸이 이러한 저가 런천미트보다는 더욱 고급이고, 맛도 좋다. 스팸, 로스팜, 리챔 류의 고가 제품은 돼지고기만을 쓰기 때문이다. 단, [[청정원]] 런천미트는 돼지고기만 들어가며, 닭고기가 들어가지 않고 대신 전분이 좀 더 들어간다. 이보다 더 저가 런천미트 햄들은 아예 [[어육소시지|고기향만 첨가하고 전분과 어육을 혼합해 만들기도 한다.]] 위에서도 언급되었지만, 스팸 특유의 그 말랑말랑 부드러운 식감의 이유도 이 돈지방과 함께 갈아낸 햄이기 때문이다. 성분 표시에 돼지고기 90% 이상으로 표시되어 있는 이유는 돼지의 지방도 식품 성분 상으로 돼지고기에 포함되기 때문이다. 지방 대 단백질 비중을 보면 앞다리와 어깨살이란 이름과는 달리 삼겹살과 비슷하다. 삼겹살이 돼지고기로 유통되는걸 보면 딱히 문제는 없을 듯. 스팸을 땄을 때, 겉에 묻어있는 누런 젤리 같은 것은 용기 내에 포장된 후 조리되면서 생기는 자연 유래 젤라틴 성분(유도단백질)으로, 안심하고 먹어도 된다.[[https://cjnews.cj.net/%EC%8A%A4%ED%8C%B8-%EC%86%8D-%ED%88%AC%EB%AA%85%ED%95%9C-%EC%A0%A4%EB%A6%AC-%EC%9D%B4%EA%B1%B0-%EC%A0%95%EC%B2%B4%EA%B0%80-%EB%AD%90%EC%95%BC/|#]]저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기