문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 시코쿠 (문단 편집) === 식문화 === [[규슈]]의 [[라멘]], [[간토]]~[[도호쿠]]의 [[소바]]와 더불어 시코쿠의 [[우동]]은 특별히 맛있다고 알려져 있다. 그 중에서도 카가와현의 족타 우동이 가장 유명하다.[* 우동 면발의 탄력과 식감을 위해 반죽을 오랫동안 발로 밟아가며 반죽한다.] 사누키 우동이라고 알려진 바로 그 우동으로, 사누키는 카가와현의 옛날 이름이다. [[한국]]에도 점포를 가지고 있던 우동 체인점 '마루가메 제면'의 마루가메 또한 [[카가와현]]에 위치한 [[마루가메시]]에서 따온 것이다.[* 그러나 마루가메시에는 정작 마루가메 제면이 없다.] 카가와현은 그래서 [[우동현]]이라는 별명도 있을 정도이다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기