문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 양고기 (문단 편집) === [[러시아]] 및 중앙아시아, 캅카스 === 이쪽도 양고기를 정말 많이 먹는다. [[캅카스]] 등에서 유래한 꼬치요리인 [[샤슬릭]]이[* 쇠고기나 돼지고기, 닭고기 꼬치도 샤슬릭이라고 부른다.] 대표적이다. 원래 양고기는 중앙아시아 지역에서 많이 먹었지만 [[러시아 제국]]이 중앙아시아를 정복했었고[* 물론 그 전에도 [[몽골 제국]][[몽골-타타르의 멍에|의 지배]]에 의해 러시아에 몽골족과 튀르크족의 양고기 문화가 많이 유입된 상태였다.] 지리적 인접성 때문에 러시아로도 중앙아시아 요리가 퍼져 나가면서 러시아인들도 양고기를 꽤나 많이 먹게 되었다. 수프의 일종인 [[보르시]]에도 양고기를 넣기도 하며, 양갈비와 감자를 곁들여 먹기도 한다. 한국에서도 [[동대문역사문화공원역]] 주변이나 [[안산시]], [[부산역]] 등지에서 우즈베키스탄이나 러시아 요리를 맛볼 수 있다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기