문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 카카오닙스 (문단 편집) == 맛 == 원재료인 발효 과정을 거친 [[카카오]] 빈 자체는 향은 좋지만 '''단맛은 전혀 없고 쓴맛이 강한 편'''으로, 처리 과정을 거친 카카오닙스에서는 특유의 흔히 아는 그 [[초콜릿]] 향이 진하게 나긴 하지만, 평범한 초콜릿의 단맛을 생각하고 먹으면 매우 씁쓸한 뒷맛과 특유의 묘한 시큼함과 떫은맛 때문에 당황할 수 있다.[* [[초콜릿]]은 가공 과정에서 [[설탕]]을 엄청 때려 박아 달게 바뀐 것이다. [[초콜릿효과 99%]] 같은 [[다크초콜릿]]을 먹어보면...] 하지만, 특유의 향과 풍미가 있기에 익숙해지면 손이 자주 가게 되는 독특한 간식이기도 하다. [[콩]]류의 고소한 뒷맛이 올라온다고. 가공된 지 얼마 안 된 신선한 카카오닙스는 향과 함께 호두에서 느낄 수 있는 고소한 풍미가 느껴진다. 상술했듯이 맛 자체는 정말 쓰기 때문에 요즘은 자일리톨 등 건강에 덜 해로운 당류로 단맛을 가미한 제품도 많이 나온다. [[아즈텍 제국]] 시절 먹던 초콜릿 음료는 이 카카오닙스의 맛에 각종 향신료와 약간의 매운맛[* [[고추]]를 넣었다.]과 단맛이 첨가된 것[* 너무 쓰면 못 먹으니까 [[꿀]]을 첨가해 먹기도 했다.]을 생각하면 편하다.~~단쓴맵쓴~~저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기