문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 칵테일 (문단 편집) == 관련 용어 == * [[스트레이트#s-4]]/[[니트]](Straight/Neat): 얼음 없이 그대로 잔에 따라 마시는 것을 말한다. * 온더락(On the rocks): [[바위]] 위에. 글래스에 큼직한 [[얼음]]을 미리 2~3개 넣어 놓고 그 위에 술을 따르면 바위 위에 따른 것 같이 보인다는 것에서 유래했다.[* [youtube(UiLvMUsRPAE)][br]위의 영상에서처럼 얼음을 구할 수 없던 시절 냇가의 차가운 돌을 잔에 넣어 술을 차갑게 하던 데에 사용했다는 것에서 왔다는 설도 있다.] 술을 먼저 따르고 얼음을 나중에 넣는 것은 반대인 오버 더 락(Over the rocks)이라 부른다. [[잔/종류#s-2.2.2|온더락 글라스]]에 담긴 것이 아니라도 원래 얼음을 넣지 않는 칵테일에 얼음을 넣는다면 뒤에 온더락을 붙인다. * 베이스(base; 기주): 칵테일을 만들 때 기본이 되는 술을 말한다. * 숏 드링크(Short drink): 용량이 5oz (150ml) 미만인 칵테일을 말한다. * 롱 드링크(Long drink): [[잔/종류#s-4.3.1|하이볼 글라스]]나 [[잔/종류#s-2.2.4|콜린스 글라스]] 등에 담겨 제공되는, 용량이 많고 오래 마실 수 있는 칵테일이다. * 버진(Virgin): 주로 [[논 알콜 칵테일]]의 앞에 붙는 말로, 기존에 있는 칵테일을 알코올이 없는 버전으로 만든 것이다. * 목테일(Mocktail): “Mock” 은 가짜라는 의미로 일명 가짜 칵테일. 즉 칵테일과 조주법이 비슷하나 알코올이 들어가지 않은 [[논 알콜 칵테일]]이라고 볼 수 있다. * 로우 알코올 칵테일 (low alcohol cocktail): 저도수의 칵테일을 지칭하는 단어이다. * 스퀴즈(squeeze): 과실의 즙을 짜는 것을 말한다. * 슬라이스(slice): 과일을 얇게 썬 것을 말한다. * 필(peel): 레몬이나 오렌지의 껍질만 벗겨내고 비틀어 칵테일에 오일을 뿌려 향을 내는 것으로, 껍질 자체를 칭하기도 한다. 레시피에 가니쉬로 레몬 필을 넣으라고 적혀 있으면 섬유질 부분 없이 깎아 낸 레몬 껍질을 넣으란 의미이다. * [[작업주|레이디 킬러]](Lady Killer): 도수가 높지만 알코올 맛이 별로 나지 않아서 정신 놓고 들이키다간 훅 가는 것을 말한다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기