문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 한식조리기능사 (문단 편집) == 개요 == 일반인이 전문조리사가 되기 위한 첫 걸음인 [[기능사]] 등급의 자격증이므로 누구나 응시가 가능하다. 단순히 조리 실력을 평가하는 것이 아니고 조리시설과 기구의 위생관리, 재료의 구입, 영양학, 관련 법규 등을 평가한다. 상위 자격증으로 한식조리산업기사와 조리기능장이 있다. [[대한민국 국군]] 장병들이 포상휴가와 일과를 빼먹는 것을 목적으로[* 실제로 점수제 포상휴가가 실시되는 부대에서는 어학, 자격시험 합격 시 가점을 주고 기능사 실기시험이 주말이 아닌 평일에 편성되는 경우가 많다. 이 경우 출장증을 발급해야 한다.][* 공군의 경우 공군본부에서 직접 기능사/산업기사 취득자에게는 각 1회씩 제한이 있지만 즉시 포상 1일을 주라는 공문이 나왔다. 다만 2023년 기준 가점으로 대체됐는데 가점 15점당 포상 1회인 곳은 7점/15점이 25점당 포상 1회인 곳은 17점/25점이 주어진다. 해군의 경우 기능사부터 기사까지 등급을 불문하고 국가공인자격증을 따면 포상 2박3일이 주어진다.] [[양식조리기능사]], [[지게차운전기능사]], [[굴착기운전기능사]]와 함께 많이 응시하는 시험이기도 하다. 그러나 조리가 일상인 조리병을 제외하면 조리장 실습 기회가 거의 없어 기타 특기병이 실기까지 합격하기는 어려운 편이다.[* 하지만 조리병이라도 시험에 나올 음식이나 식재료가 없으면 합격하기 어렵다. 육군의 경우 고급 식재료를 해군의 경우 생선회나 채소처럼 신선한 음식을 접하기 어려워 자연스럽게 할 수 없는 분야가 생기기 마련이다. 어느 쪽도 접하기 어렵지 않은 공군 조리병 출신이 합격에 유리하다는 게 중론이다.] 한식조리기능사 자격이 있는 경우에만 잠수함조리사(하사 및 중사)로 지원할 수 있다. 상시 시험 종목이기에 1년에 여러 번 기회가 있다. '''필기는 매주, 실기는 격주로 원서접수를 받는다.'''[* 모든 국가기술자격 상시기능사 공통사항이다.] 지역 상관없이 신청할 수 있다.[* ex) [[서울특별시|서울]]에 살아도 [[인천광역시|인천]]이나 [[대전광역시|대전]]으로 접수해서 그 지역으로 시험을 보러 가도 된다.]저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기