[include(틀:한국의 국(찌개))]
[include(틀:한국의 해물 요리)]

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[목차]


== 개요 ==
[[꽃게]]를 주로한 한국의 해물 탕요리이다. 주로 겨울철에 많이 먹는다. 봄이 꽃게의 제철이다

== 설명 ==
손질한 꽃게를 주 재료로 하는 탕요리로 고추장과 된장, 고춧가루, 국간장, 다진 마늘로 양념국물을 만들고 꽃게, 호박, 양파, 대파, 청양고추을 푹 끓여서 완성한다.

무하고 쑥갓을 넣기도 하며 꽃게 외에 여러 해물을 넣고 [[해물탕]]처럼 만들어 먹기도 한다.

참고로 대중적으로 알려진 게국지는 사실 꽃게탕이며 과거 1박2일 시즌1에서 꽃게탕이 잘못된 표기로인해 게국지로 방송에 나가면서 엉뚱하게도 꽃게탕이 게국지가 되었다. 참고로 원래 게국지는 게장국물로 숙성시킨 김치라서 비린맛이 강해 익숙하지 않으면 먹기 힘들다. 이 잘못된 표기는 1박2일 시즌4에 와서도 바로잡히지 않았다.
== 관련문서 ==
 * [[게국지]]
 * [[해물탕]]

[[분류:한국의 국물 요리]]