[include(틀:미국 요리)]
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== 개요 ==
Neapolitan ice cream''' / '''Gelato Napoletano

[[아이스크림]]의 일종. 세 가지 맛의 아이스크림을 조합한 것으로, 주로 [[딸기]]맛+[[바닐라]]맛+[[초콜릿]]맛 조합이 일반적이다.

흔히 고깃집, 감자탕집이나 뷔페에서 후식으로 동그란 아이스크림용 스푼으로 퍼먹는 아이스크림과 행사나 학교 운동회 마다 파는 아이스크림이 대부분 이것이다. 

== 상세 ==
최초로 기록된 레시피는 [[1839년]] [[프로이센]]의 [[제후]] 퓌르스트 퓌클러(Fürst Pückler)에게 레시피를 헌정한 1839년 [[프로이센 왕국]]의 가정의 루이 페르디난트 융기우스(Louis Ferdinand Jungius)가 만든 것으로 되어 있다.

이름의 유래는 [[19세기]] 후반 [[이탈리아]] [[나폴리]] 출신 이민자들로 인해 [[미국]]에 전래된 [[빙과류]] 중, [[1870년대]]에 [[시칠리아]]의 아이스크림 '스푸모니(Spumone)'[* 해당 아이스크림은 주로 [[체리]]맛+[[피스타치오]]맛+[[초콜릿]]맛으로 구성되어 있다.]가 '나폴리식 아이스크림'으로 미국에 소개된 것에서 비롯되었다. 초기 레시피에서는 다양한 맛을 사용했으나 점차 이탈리아의 [[삼색기]]에 맞춘 세 가지 맛이 표준이 되었으며, 맛 종류 또한 당시 미국에서 가장 인기 있던 초콜릿맛, 바닐라맛, 딸기맛이 표준으로 자리잡았다.

== 기타 ==
[[호주]]에는 이 아이스크림의 맛과 색에서 따온 '''나폴리탄 케이크'''라는 [[케이크]]가 존재한다. 호주 [[배스킨라빈스]]에서도 취급할 정도.

[[롯데제과]]에서 조안나 브랜드를 이용해 5L 제품으로 팔고 있다.

[[프라이데이 나이트 펑킨]]의 모드 중 하나인 Sarvente's Mid-Fight Masses의 나오는 사르벤테라는 캐릭터의 모티브가 나폴리탄 아이스크림이다.

[[분류:빙과류]][[분류:미국 요리]]