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== 개요 ==
기본적으로 [[라면]]에 [[계란국]]의 요소를 첨가한 라면. 만드는 방법도 기존 라면과 단순하게 레시피 상의 순서 차이일 뿐 그렇게 차이는 없으나, 맛은 많이 다르다. 계란국이 비려서 못 먹는 사람과 라면을 다른 맛으로 즐기는 사람의 취향을 동시에 충족시켜준다는 장점이 있다.

== 재료 ==
 * 음식 재료 : [[라면]] 1개, [[계란]] 1개
 * 조미료 및 양념 : [[후추]]
 * 취향에 따른 추가 재료 : 다진 [[양파]], 혹은 다진 [[파]] 조금이나, [[올리브유|올리브 오일]] 등

== 준비 및 과정 ==
1. 먼저 보통 라면과 같이 물을 끓인다.
2. 따로 밥그릇에 계란과 라면의 분말과 건더기스프 모두 넣어서 젓는다.[* 젓고 나면 색이 어두운 빛깔의 붉은 색이 되나 문제 없다.]
3. 끓는 물에 면을 먼저 넣고 면이 조금만 익을때 까지 기다린 다음 계란과 스프의 혼합물을 넣는다.
4. 계란이 뭉치지 않도록 젓가락으로 저어주면 좋다.[* 산산조각을 내라는 이야기가 아니니 슬슬 젓는다. 계란이 종이처럼 얇게 퍼져서 떠 있는 계란국을 떠올리며 단전에서 기를 끌어올려 계란에 주입하는 느낌으로 말이다. 참 쉽죠?~~네?~~]

== 완료 ==
그냥 그릇에 담아서 먹자(...). [[야매요리]]에 포함될 수도 있겠다.

== 평가 ==
일반 라면과 국물 맛이 '''상당히 다르다'''. 매운 맛을 베이스로 한 대한민국 인스턴트 라면의 국물 맛과는 달리, 계란과 스프가 섞인 상태에서 계란이 익으면서 스프의 맛과 달걀의 맛이 우러나는 것이기 때문에 국물이 상당히 부드러우며 시원한 느낌을 준다. 계란은 달걀국처럼 국물에 둥둥 떠 있듯이 익는다. 그냥 라면보다 덜 맵고 더 짜기 때문에 취향에 따라 후추나 계란을 더 넣어도 좋다.

인스턴트 라면의 종류에 따라 맛이 상당히 갈리는데, [[신라면]], [[삼양라면]], [[진라면]] 같은 건더기스프가 베이스로 있는 라면과 궁합이 괜찮다. 다만 [[안성탕면]]은 건더기와 분말이 일체형이기 때문에 궁합이 위 라면들보다 덜하다. 이럴 때 다진 양파와 다진 파 정도가 있으면 무난하다.

포장지 조리예 사진에 계란이 있는 라면으로 시도하자. 라면회사에서 계란이 어울리는 라면에만 조리예를 그렇게 만든다.

'''생면[* 대표적으로 CJ 정면승부 시리즈.]으로 만들면 망한다.''' ~~고추기름 잘못 풀었다간 [[순두부찌개]] 비주얼 나온다~~

계란탕면이 이 계란국라면을 상품화한 것이다.

[[분류:계란 요리]][[분류:라면]]