[include(틀:다른 뜻1, other1=동명의 재단에서 만든 컴퓨터, rd1=라즈베리 파이(컴퓨터))]
[[파일:산딸기 파이.jpg|width=350]]

'''Raspberry pie'''

[목차]
== 개요 ==
|| [youtube(PXpR8rlZx84)] ||
|| 라즈베리 파이 만드는 영상 ||
[[파일:ㄹㅈㅂㄹㅍㅇ.jpeg.jpg]]

[[산딸기]]로 만든 [[파이(음식)|파이]]를 말한다.

단순히 산딸기만 넣는 것 외에도 [[딸기]]나 [[블루베리]] 같은 다른 과일들과 섞어 만들 수 있으며, [[블랙베리]]와 같이 속을 채워 만든 파이는 라즐베리 파이(Razzleberry pie)라고 불린다.
== 재료 ==
 * 9인치 더블 크러스트 파이 전용 [[페이스트리]] 생지 1장
 * [[라즈베리]] 4컵
 * 백설탕 1컵
 * [[타피오카]] 2 1/2큰술
 * [[레몬]]즙 1큰술
 * [[시나몬]] 파우더 1/4 작은술
 * [[소금]] 1/8큰술
 * [[버터]] 4작은술
 * 저지방 크림 1큰술

== 조리 방법 ==
1. 오븐을 220℃ 정도로 예열한다.
2. [[라즈베리]]와 [[설탕]], [[타피오카]], [[레몬]]즙, [[시나몬]], [[소금]]을 잘 섞는다.
3. 2의 내용물을 10인치 [[페이스트리]] 껍질에 옮긴 뒤, 껍질을 덮고 크림핑한다. 그 후, 버터를 잘게 흩뿌린다.
4. 상단 표면에 슬릿을 만들고 크림을 바른다.
5. 예열된 오븐에서 15분간 반죽을 굽는다. 온도를 190℃로 줄이고 껍질이 금빛이 되고 속에 거품이 일 때까지 25분 정도 더 굽는다.
6. 식기 전에 맛있게 먹는다.
== 관련 문서 ==
 * [[식품 관련 정보#s-3.2.4|식품 관련 정보]]
 * [[빵/종류]]
 * [[산딸기]]
 * [[파이(음식)|파이]]
 * ~~[[라즈베리 파이(컴퓨터)]]~~
[각주]
[include(틀:문서 가져옴, title=라즈베리 파이(컴퓨터), version=372)]
[[분류:파이(음식)]][[분류:과일 요리]]