[include(틀:떡/종류)]
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 * 사진: [[http://postfiles5.naver.net/20120327_20/zlqb5x_133283482509972iar_JPEG/2012-03-27_16%3B53%3B10.jpg?type=w3]]

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== 개요 ==
뽕떡은 한국의 전통 떡이다.

== 상세 ==
뽕떡은 평안도의 전통 떡으로 [[청천강]]일대에 뽕나무가 많았기 때문에 멥쌀가루를 반죽한 다음 갸름하면서 납작하게 빚은 후 뽕잎을 맞붙여 쪄서 먹었다. 평양 사람도 그렇듯 평안도 음식의 특징은 음식은 예쁘게 하기보다는 먹음직스럽고 크게 많이 만드는 것을 즐기는 편인데, 뽕떡의 모양은 매우 큼직하고 소담스럽게 만드는 편.

== 여담 ==
뽕잎떡이라는 떡이 있는데 이는 뽕잎을 가루를 내서 만든 떡으로 뽕떡이랑 차이가 있다. 그런데 뽕잎떡이 더 유명하다..

[[분류:한국의 떡]]