[include(틀:토막글)]
[include(틀:떡/종류)]
[목차]
== 개요 ==
'''순채떡'''은 [[강원도]] [[고성군(강원도)|고성군]]의 향토 떡이다.
[[순채]]를 잘게 썰어서 호박고지와 고구마채, 밤채, [[검은콩]] 등을 넣어서 [[시루]]로 찐 떡의 일종이다.

== 조리법 ==
멥쌀을 불려 소금을 넣어 가루로 낸 후 물에 불린 호박고지와 고구마채 그리고 불린 검은콩과 순채를 썰어서 넣는다. 대추와 밤을 썰어서 넣고 시루에 넣고 찐다.

[[분류:한국의 떡]]