[include(틀:떡/종류)]
[[파일:조침떡.jpg]]
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== 개요 ==
조침떡은 [[조(식물)|좁쌀]]로 설기처럼 쪄 낸 [[떡]]으로, [[고구마]]와 좁쌀가루로 쪄서 [[팥고물]]을 올려서 먹는 [[제주도]]의 토속 떡이다. 영양분이 골고루 있어서 좋고 찹쌀이 아닌 좁쌀이라 구수하고 또한 고구마의 단맛이 어우려져 맛있다.

== 만드는 법 ==
차조와 멥쌀, 고구마와 설탕, 소금을 가루내어서 섞어서 쪄서 팥으로 양념하면 완성된다.

[[분류:한국의 떡]][[분류:고구마 요리]][[분류:제주도의 요리]]