[include(틀:중국 요리)] ||<-3> {{{+1 '''차예단'''}}}[br]'''[[茶]][[葉]][[蛋]]'''[* 찻잎 [[계란]]을 뜻한다.] || ||<-3> {{{#!wiki style="margin: -5px -10px" [[파일:차예단.jpg|width=100%]]}}} || ||<-2> '''유형''' ||계란 요리, [[길거리 음식]] || || '''국가·지역''' || [include(틀:국기, 국명=중국, 출력= )][br][include(틀:국기, 국명=대만, 출력= )] ||[[중국 요리]] || ||<-2> '''재료''' ||[[계란]], 찻잎, [[간장]] || [목차] [clearfix] == 개요 == {{{+1 [ruby(茶,ruby=chá)][ruby(葉,ruby=yè)][ruby(蛋,ruby=dàn)] / tea egg}}} [[계란|달걀]]과 찻잎을 [[간장]]에 조린 [[중국 요리]]. 1.5위안(300원) 정도 가격에 판매되는 대표적인 중국 서민 [[길거리 음식]]이다. 대만에서는 [[편의점]]에 가면 흔히 볼 수 있다. == 특징 == 주 재료로 껍질을 깬 [[삶은 계란]]이 들어가고, [[노추]](진한 [[간장]]), 생추(연한 간장), 소금, 설탕, [[회향]], [[월계수]] 잎, [[홍차]], [[계피]], [[팔각]] 등 각종 재료를 넣어 오랫동안 끓여주면 차예단이 완성된다. 차예단의 가장 큰 특징으로 [[계란|달걀]] 껍질에 금을 낸 부분을 통해 [[간장]] 국물이 스며들어 [[계란]] 흰자 표면에 신비로운 무늬를 남기게 되어 식욕을 증진한다. == 차예단 사건 == ||{{{#!wiki style="margin: -5px -10px" [[파일:11e3957c6074gTN3L9yC.png|width=100%]]}}}|| || 해당 대만 교수의 발언 || [clearfix] [[양안관계]]에서 [[중국 대륙]] [[누리꾼]]이 [[대만인]]을 비하할 때 차예단을 항상 언급하게 된 사건이다. 2011년, 한 대만 교수의 "[[중국 대륙|대륙인]]은 차예단을 소비할 능력도 없다", "[[선전역|선전 기차역]]에서 컵라면을 꺼내면 5~60명의 구경꾼이 몰려온다"라는 과장된 발언이 담긴 발언이 방송되었다. 2013년, 중국에서 해당 방송 내용을 다룬 글이 한 커뮤니티에 게시되었는데, 이 소식이 중국 커뮤니티에 순식간에 퍼지게 되었고, "대만인은 차예단을 사먹을 돈도 없다"라는 식의 반대로 비꼬는 발언이 유명세를 얻게 되었다. 중국 누리꾼이 한국인을 비하하는 [[공자/기타#공자 한국인설|공자 한국인설]]처럼 차예단은 대만인 비하 대표 발언으로 정착되었다. [clearfix] == 관련 문서 == * [[장조림]] * [[곤계란]](마오지단): 부화하기 직전의 달걀 요리 * [[퉁즈단]]: 어린아이 오줌에 삶아 먹는 달걀 요리 * [[피단]]: 발효된 달걀 요리 [[분류:중국 요리]][[분류:계란 요리]][[분류:중화권에 대한 멸칭]][[분류:양안관계]]