[include(틀:IBA 칵테일)]
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[목차]
== 개요 ==
[[데킬라]] 베이스로 하며, 자몽이 어울러진 롱 드링크 [[칵테일]]이다. 현재 [[IBA]] 공식 칵테일에 등록되어 있는 레시피 중 하나이다.

[[멕시코]]에서 탄생한 칵테일로, [[멕시코]]에서는 [[데킬라]]를 베이스로 한 칵테일 중에서 가장 인기가 많은 칵테일이다.

하지만 정확한 기원은 밝혀지지 않았다. 여러 가설들이 제시되고 있으며, [[1860년대]] [[멕시코]]에서 한창 인기 민요였던 ‘La Paloma’ 의 이름을 따서 지어졌다는 가설, 멕시코 데킬라인 라 카피야의 소유주 겸 [[바텐더]]였던 돈 하비에르 델가도 코로나에 의해 선보여졌다는 가설 등 유력후보로 꼽히는 가설들은 수도 없이 많다.

== 레시피 ==
||<tablewidth=450><tablealign=center><tablebordercolor=#222><#FFF,#1F2023>
 * [[데킬라]] - 1 2/3 oz (50 ml)
 * [[라임]] 주스 - 1/6 oz (5 ml)
 * [[소금]] - 1 pinch[* 한 꼬집 정도를 뜻한다.]
 * [[자몽]] 소다 - 3 1/3 oz (100 ml)
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하이볼 글라스에 데킬라와 라임 주스를 부어준 다음, 얼음과 소금을 넣고 자몽소다를 잔에 가득 채운 후 저어준다. 이후 라임 웨지로 가니쉬하면 완성. ||

[[분류:데킬라 베이스 칵테일]][[분류:IBA 공식 칵테일]]