식빵: 식빵 조각을 함께 껴주는 집도 있는데, 이 식빵은 불판에 구울 때 나오는 어마어마한 기름을 흡수하라고 주는 것이다. 이 식빵을 먹느냐 마느냐가 부먹 찍먹급으로 논란이 되고 있는데, 먹지 않는 사람들은 보통 그걸 왜 먹냐며 의아해한다. 반면 이 식빵을 맛보면 버터를 바른 토스트와는 비교할 수 없을 정도로 고소한 맛이 일품이라고 한다. #[2]
사실 고기를 불에 익힐때 빠져나오는 육즙과 기름을 모아서 음식으로 활용하는 요리는 세계적으로 많이 있다. 영국의 요크셔 푸딩도 원리만 보면 같은 음식.
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[1] 소는 반추동물이기 때문에 위가 4개다.[2] 사실 고기를 불에 익힐때 빠져나오는 육즙과 기름을 모아서 음식으로 활용하는 요리는 세계적으로 많이 있다. 영국의 요크셔 푸딩도 원리만 보면 같은 음식.[3] 애시당초 이 요리는 일본에 건너간 재일교포들이 해먹던 것이 유행하게 된 것이다. 즉, 야끼니쿠처럼 한국계 일본요리인 셈.