풋고추

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분류

고추
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참고: 피망 · 파프리카 · 고춧가루 · 캡사이신 · 스코빌 척도


1. 개요
2. 요리법


1. 개요[편집]

신선한, 풋풋한 등의 뜻을 가진 풋-과 고추가 만나 이루어진 단어이다. 주로 녹색을 띄는 고추를 말하며 종류에 따라 매운 정도가 천차만별일 수 있다. 오래두면 스스로 익어 홍고추가 된다. 이것과 피망을 교잡해 만든 것이 오이고추다.


2. 요리법[편집]



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