문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 대구탕 (문서 편집) [include(틀:한국의 국(찌개))] [include(틀:한국의 해물 요리)] [[파일:대구탕.jpg]] [목차] == 개요 == [[대한민국]]의 국물 요리이다. 대구탕에는 같은 이름이지만 한자어가 다른 각기 다른 의미의 두가지 탕이 있다. == 육개장의 원조 == [[일제강점기]] 시절 [[대구광역시|대구]]에서 시작되어 유래된 대구탕반이라는 음식이 있었다. 이후 이 음식이 전국으로 퍼지게 되었고 명칭도 대구탕에서 [[육개장]]으로 변화하게 된다. 대구식 육개장이라는 표현으로도 불렸다. == 대구(大口)탕 == [[대구(어류)|대구]]라는 생선을 삶아서 그 국물에 대구 토막과 배추, 생굴, 파 등을 넣고 끓인 탕이다. 국물맛이 칼칼하고, 시원하다. [youtube(oo-1DwnvkfM)] 부산음식을 꼽으라면 돼지국밥, 꼼장어, 밀면 등과 함께 대구탕을 꼽는 사람들이 많다. == 같이보기 == * [[한국 요리]] * [[국(요리)]] [[분류:한국의 국물 요리]][[분류:생선 요리]]저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기