문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 브룩라디 (문서 편집) [include(틀:싱글 몰트 스카치 위스키)] [목차] == 개요 == '''Bruichladdich''' [[스코틀랜드]] [[아일라]](Islay)섬에 위치한 증류소로 1881년 설립되었다. 의미는 Bank of the shore. 해안의 제방...정도의 의미. 발음은 "브룩라디"에 가깝다.[* 브룩라딕, 브루익라딕 등으로 부르기도 하나 한국 정식 수입명은 브룩라디.] == 특징 == [[파일:Bruichladdich.jpg]] 보틀이 일반 [[위스키]]제품과는 확실히 다른 디자인[* 사람에 따라 [[앱솔루트 보드카]]병과 비슷하다는 의견도 있다.]을 가지고 있고, 다른 아이라 지역 위스키와는 상당히 다른 개성을 가지고 있다. 오죽하면 자신들을 PROGRESSIVE HEBRIDEAN DISTILLERY라고 표현할 정도이니...1881년 설립되었으며 몇 번의 폐쇄와 재개장을 거쳐 2000년부터 [[보모어]] 출신의 Jim McEwan이 마스터 디스틸러로서 이끌었으며 브룩라디와 포트 샬럿 라인업이 확립된 이후 은퇴하였다. 주력 제품은 위 사진에 나와있는 Bruichladdie Scottish Barley이며 '''Non Peated''' 즉 피트처리를 하지 않은 [[맥아]][* 페놀 수치 3ppm 수준]를 쓴다. 그래서 [[부나하벤]]과 함께 가장 아이라의 색채가 옅은 위스키로 꼽히지만 이는 일부(특히 일본) 애호가들의 평일 뿐 아이라의 느낌은 충분히 가지고 있다. 그럼에도 불구하고 현재 나오는 모든 위스키 라인 업 중 최고 페놀수치를 가지는 Octomore같은 물건이 나온 이유는 가장 실험정신이 높은 증류소 중 하나이기 때문. 특히나 옥토모어(Octomore)[* 152ppm이라는 경이적인 피트수치. 이는 [[아드벡]]이 가지고 있다는 40ppm을 아득히 초월. 반면 아드벡은 120ppm의 수퍼노바가 있다. 물론 이쯤되면 이미 피트량의 차이는 중요치 않다. 마시면 도수를 떠나서 스모키한 피트향이 말 그대로 '''폭발'''한다. 다른 향은...없지는 않은데...]가 인상적이다[* 이번 위스키라이브2011에서 일찍 품절된 제품이기도 하다. ] 현재 폐쇄된 증류소인 Port Charlotte의 위스키를 복원하여 PC라는 약자에 숫자를 붙여 한정 발매 후 정식으로 Port Charlotte라는 이름으로 발매하고 있다.[* 증류소간 거리가 멀지 않다고.] 본래 피트를 쓰지 않는 브룩라디와는 달리 피트처리를 한 맥아를 사용한다고 한다. 제품 다양화를 위해 헨드릭스 진을 생산하는 [[글렌피딕]]처럼 BOTANIST GIN이라는 [[진(술)|진]]을 제조하여 판매하고 있다. 증류 과정에서 첨가되는 향신료들의 그윽한 향이 특징으로 헨드릭스보다도 더 비싼 프리미엄 진이다. 2012년 7월 레미 코엥트로 그룹에 인수되었고 이후 한국 판매를 중단하여 2013년까지는 재고가 모두 소진되어 구하기 매우 어려웠다. 2014년부터 [[예거마이스터]]를 수입하던 아영주산에서 위스키와 진을 새로 수입하고 있다. 가격도 이전과 비슷한 가격으로 가성비가 좋은 편. 다른 싱글 몰트 위스키 업체들이 기본적으로 알코올 도수를 40~43%에 맞추고 있는 것에 비해 2013년 말 새롭게 라인업을 개편하면서 이전에는 46%였던 도수를 기본적으로 캐스크 스트랭스에 가까운 50% 도수로 판매하고 있다. 2014년 11월 21일에 마스터 디스틸러인 짐 맥퀴안(Jim McEwan)이 내한하여 위스키 마스터 클래스를 열었다. 이 자리에서 참가자들은 아직 발매전인 새 옥토모어 시리즈와 포트 샬럿 아일레이 발리 등의 제품을 시음하는 기회를 가졌다고 한다. 얼마 후 은퇴하였기 때문에 희귀한 기회였다는 평. 2018년부터 수입사 사정으로 한국 수입이 중단되었다가 2019년부터 소량이지만 다시 수입되고 있다. === 제품 라인업 === 모든 제품이 Non Chill-Filtering, 색소 무첨가. 상당히 많은 라인업을 갖고 있으며 한정판도 많다. 따로 표시가 없을 경우 50% 알코올이다. ==== Bruichladdich 시리즈 ==== 피트 처리가 되지 않은 Unpeated 시리즈로 브룩라디 증류소의 정체성을 드러내는 시리즈. * Bruichladdich The Classic Laddie - 브룩라디의 주력 상품으로 브룩라디 증류소 설립 당시의 위스키를 복원한 것이다. 버번 캐스크를 사용하며, non-peated 제품이지만 아이라의 물 등 환경의 영향인지 스모키한 느낌이 꽤 나는 편. 특유의 불투명한 하늘색 코팅 병이 특징. Laddie Classic 시절에 비해 병에 로고가 작아지고 글자가 많아져서 디자인이 아쉽다는 평도 있다. * Bruichladdich Islay Barley - 아일라 섬의 농장들과 특별 계약에 따라 생산된 보리로 만든 맥아만 사용한 위스키이며 투명한 병을 사용한다. 증류 시기(배치)에 따라 2007, 2010 식으로표기된다. * Bruichladdich The Organic - 유기농 재배된 보리만 사용한 제품. 원래 하늘색의 슬림하고 긴병을 사용했으나 이후 Islay Barley와 같은 투명한 유리병에 라벨이 붙여진 것으로 바뀌었다. * Bruichladdich Bere Barley - 특별 계약 생산된 Bere Barley 품종의 맥아만을 사용하여 제작한 위스키. 증류 시기(Batch)에 따라 2006, 2008식으로 표기된다. * Bruichladdich Black Art - 아메리칸 버번 오크에서 숙성한 최고의 원액들을 프랑스산 레드와인을 숙성한 오크통에서 한번 더 숙성시킨 제품. 브룩라디의 고급 라인업으로 높은 가격대를 형성하고 있다. 예전의 Rocks 컨셉에서 고급화를 시킨 것으로 특별한 검은색 병을 사용한다. 당연한 얘기지만 국내에 정식으로는 거의 들어오지 않으며 외국에서 한화로 약 30만원대의 돈을 주고 구해야한다. 수입업자를 통해서 구할 경우 30~40대의 가격으로 구할 수 있으며, [[바]]에서 마시게 되면... ==== Port Charlotte 시리즈 ==== Heavily Peated를 내세우고 있는 시리즈이다. 위에서 언급된 Port Charlotte 증류소의 위스키를 복원한 것. 정식 라인업이 들어오기 전에 PC 시리즈(PC4 ~ PC12까지) 등 한정판으로 발매한 적이 있다. 2018년까지는 브룩라디와 마찬가지로 Barley 시리즈로 발매되었으나, 2019년 리뉴얼을 거져 10년의 숙성기간을 명시한 제품으로 발매되었다. * Port Charlotte 10 - 피트 처리를 거친 스코틀랜드산 맥아만 사용한 제품. 40PPM의 페놀 함량으로 [[아드벡]]과 비슷하거나 더 높은 수치를 지니고 있다. 하지만 높은 피트 함량에 비해 플로랄한 향이 느껴지는 편이다. 이전의 Barley 시리즈에 비해 바디감은 좀더 부드러우며 풍미가 더 깊어졌다. 리뉴얼된 이후 병 모양이 바뀌었는데, 병 모양은 호불호가 갈리지만 맛에 있어서는 상당히 호평을 받고 있다. ==== Octomore 시리즈 ==== * Bruichladdich Octomore 06.1 Scottish Barley (0.61/167PPM) - 브룩라디의 가장 이질적인 라인업. 167PPM이라는 엄청난 페놀 함량을 가지고 있다. * Bruichladdich Octomore Edition 06.2 (0.62/167PPM) - 옥토모어의 원액을 프랑스산 리무진 오크통에서 추가 숙성(피니시)한 제품. 한정 수량 판매. * Bruichladdich Octomore 06.3 Islay Barley ==== 한정판 등 ==== * Bruichladdich First Growth - Cuvees A ~ F - 첫 증류액을 여러 캐스크에 숙성시킨 것 * Port Charlotte PC 시리즈 - 최초로 숙성을 시작한지 x년을 기념하여 x년 숙성 원액을 사용한 제품. PCxx 시리즈는 각 년도별 빈티지 개념으로 2013년에는 PC10, 2015년에는 PC12가 나오는 식이다. 국내에서는 PC8(2011년 제조)을 가장 자주 볼 수 있는데 당시 수입사에서 상당량을 들여왔기 때문이고, 이후에는 수입하고 있지 않기 때문에 병행수입 제품을 찾는 수밖에 없다. PC11, PC12 이후 제품은 더 이상 나오지 않고 있다. [[분류:싱글 몰트 스카치 위스키]]저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기