문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 간장 (문단 편집) == 국가별 인지도 == 간장 소모량이 가장 많은 나라는 [[일본]]이다. 한국과 중국도 간장을 널리 이용하는 편이지만, 일본의 경우 간장이 조미료 중 차지하는 비중이 한국과 중국보다도 훨씬 높다. 대부분의 요리에 간장이 들어간다고 할 정도로 바리에이션도 다양한 편. 동양 공용의 양념인지라 서양에서도 인지도가 높은 편.[* 심지어 미국 뉴욕에서 벌어진 아시안 [[혐오]] 시위에 참가한 흑인이 아시아계 경찰관을 보고 (한국 식당에서 흔히 보이는) 간장병을 요리에 치는 시늉을 하며 "soy sauce, soy sauce"라고 할 정도다. [[https://news.jtbc.co.kr/article/article.aspx?news_id=NB12001471|#]]][* 이 문항 바로 위에 사진에 나열된 간장 브랜드 가운데 특히 키코만(Kikkoman)은 현재 미국내 간장 시장 점유율 1위를 기록하고 있는 부동의 인기 브랜드이다.] 서양의 [[우스터 소스]]와도 매우 유사한 소스다. [[타마린드]]라고 하는 인도산 콩에 여러 재료를 더해서 숙성시켜 만든 장이 바로 우스터 소스이기 때문.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기