문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 경양식 (문단 편집) == 개요 == >'''경-양식'''「명사」 >간단한 서양식 일품요리[* '매우 훌륭하다'는 뜻의 일품(逸品)이 아니라, '주식과 부식이 함께 담겨 그대로 한끼를 이루는 요리라는 뜻'의 일품요리^^3^^(一品料理)이다.]. >---- >[[국립국어원]] [[표준국어대사전]] '''경양식'''(輕洋食)은 특히 간소한 [[유럽]]식 요리를 가리키는 [[한국]]의 식사 분류이다.[* '경양식'은 [[한국]]에서만 사용하는 분류명으로, 본고장은 물론이고 [[한자문화권]]에서도 같은 명칭을 사용하지 않으며 메뉴도 완전히 겹치지 않는다. 또한, '양정식(洋定食)'의 반의어로서 '경양식'이 위치하는 것도 아니며 '한정식'과 달리 '양정식'이라는 용어는 표준어에 존재하지 않는다.] 주로 [[오므라이스]], [[카레라이스]], [[하이라이스]], [[돈가스]], [[함박 스테이크]]나 [[나폴리탄]] 느낌의 [[파스타]] 등을 취급하며, 돈가스의 경우 [[분식점]]에서 흔히 볼 수 있는 넙적한 돈가스[* 이는 당시에 [[돈가스]]를 만들 때 지금처럼 덩어리를 쓰는 것이 아니라 고기망치로 두들겨펴서 만들었기 때문이다. 또한 썰지 않고 소스를 끼얹어서 나오는 것이 특징이었다.]와 소박한 [[마카로니]], [[피클]] 및 [[양배추]] [[샐러드]] 등이 특징이다. 여기에 [[수프]]와 [[빵]]을 곁들이기도 한다.[* 빵과 함께 [[딸기잼]]이 주로 제공된다.] 종종 넓은 의미의 [[분식]][* 원래 분식은 [[밀가루]]를 뭉쳐 만든 음식만을 뜻했다.]과 메뉴가 겹칠 때도 있다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기