문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 과일 (문단 편집) === [[주스]] === [include(틀:상세 내용, 문서명=주스)] 과일은 과즙이 달콤하기 때문에 주스로 만들어 먹기도 한다. [[편식]]을 하는 아이들을 위해 과일을 갈아서 주스로 만들어 먹는 것도 괜찮은 방법이다. 아이들은 성인들에 비해 미각이 굉장히 강하다 보니 모든 과일을 맛있게 먹을 수 없고 되려 맛없게 먹거나 먹고 난 뒤 고통스러워 구토를 하게 되는 경우가 상당히 많아 부모들의 세심한 배려가 반드시 필요하다. [[농부]]들이 과일 수확을 한 뒤 건강원이나 과일즙 제조업체에 넘겨주면서 즙으로 판매해달라고 계약하기도 한다.[* 주로 모양이 이상하거나 판매하기에는 어려운 B급 품질의 과일이 가는 경우가 많다.] 다만 건강원이나 과일즙 제조업체에서 나온 즙(과일에 물 타지 않고 착즙한 착즙주스('NFC'라고 함))의 경우 주스에 비해 수분이 꽤 부족한 편이므로 물도 추가적으로 적당히 마시는 것이 좋다. 시중에서 판매되는 주스는 '농축과즙'과 과당을 이용하여 제조된다. 농축과즙은 과일을 대량으로 수확하여 못 먹는 부분을 제거한 뒤, 끓이고 수분을 제거하여 걸쭉한 잼 형태로 만든 과즙을 말한다. 여기에 정제수, 과당, 항료[* 농축과즙을 제조하는 과정에서 과일 특유의 향이 사라지기에 과일향이 나는 향료를 첨가한다.] 등을 넣어서 가공하면 시중에서 판매되는 주스가 완성된다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기