문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 구례군 (문단 편집) === 특산품 === 이 지역에서 나는 [[밀]]이 베이킹 덕후들 사이에서 꽤나 유명한 편이며, [* 만화 [[식객(만화)|식객]]에서도 구례의 밀에 대해 나온 적이 있다.] 문척면 섬진강변을 따라 포도가 생산된다. 구례 아이들은 대부분 특산물을 [[오이]]라고 대답한다. 구례군청 홈페이지에는 산수유, 은어 등등 각종 특산물이 나열되어 있다. [[지리적 표시제/대한민국]]에는 구례 [[산수유]]가 등록되어 있다. * 쑥부쟁이 : 들녘에 자생하는 들국화의 일종으로 어린잎을 나물로 이용하며 체중감소효과가 탁월하여 다이어트식품으로 각광받음. * 우리밀 : 1990년대 초 사라져가는 우리밀을 되살리기 위해 국내 최초 우리밀 제분공장을 설립, 자연 그대로의 질 좋은 우리밀가루를 생산함. * 산수유 : 국가농업유산 제3호로 지정된 구례산수유는 전국 생산량의 67%를 차지하며 건피, 환, 엑기스, 차, 술 등 다양한 가공상품을 개발하여 판매하고 있음. * 취청오이 : 전국적으로 최고의 맛(아삭한 식감)과 기술을 보유한 명실상부한 대한민국 최고의 시설오이임. * 고로쇠 약수 : 담백한 맛과 그윽한 향취로 아무리 마셔도 배탈이 나지 않으며, 인간의 건강유지에 필수 불가결한 영양소인 미네랄 성분과 에너지 공급원인 수액에는 SO4, K, Ca 등과 자당이 다량 함유되어 있음. * 밤 : 구례는 77%가 산림지대로서 밤나무 최고 재배적지로 지리산 자락과 백운산 일대 대부분 지역에서 생산되며 9월에서 11월사이에 수확함. 밤 100g중에는 탄수화물이 34.5g, 단백질이 3.5g, 기타지방, 칼슘, 비타민(A, B, C)등도 듬뿍 들어있어 인체에 좋으며, 특히 밤에는 비타민 C가 많이 함유되어 있어 생밤을 술안주로 이용할 경우 비타민C가 알콜의 산화를 도와주는 것으로 밝혀졌음 * 송이버섯 : 맑고 깨끗한 지리산 자락의 소나무림에서 채취되는 송이버섯은 다른 지역에 비해 향기가 높고 육질이 두꺼우며 색깔이 선명하고 탄력이 좋으며 여러가지 한방적 효능을 지니고 있음.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기