문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 국수 (문단 편집) == 정의 == 국수는 매우 익숙한 음식이지만, 역사가 깊은 만큼 다양한 변형이 생겨서 그것을 정의하는 범위가 워낙 포괄적이라 무엇을 국수라고 하는지 정의하기는 생각만큼 쉽지 않다. 일반적으로 곡물 가루[* 주로 [[밀가루]]를 쓰지만 때에 따라서는 [[쌀]]가루나 [[메밀]]가루를 쓰기도 한다.]를 원료로 만든 주재료에 [[수프]](간을 한 국물)[* 국물의 점도(묽은 정도)는 다양할 수 있다.]를 더해 먹는 음식을 면류로 정의한다. 통상 [[우동]]/[[라면]]/[[짬뽕]]같이 밀가루로 만든 길쭉한 면발의 주재료에 묽은 국물을 더한 형태를 전형적인 면류로 생각한다. [[수제비]]/[[떡국]]같이 주재료의 모양이 일반적인 면발 모양이 아니어도 면류이고, [[짜장면]]/[[스파게티]]같이 국물의 점도가 높은 것들도 면류이다. 위의 정의에 따르면 모양도 면발이 아니고 국물의 점도도 높은 [[떡볶이]]도 면류라고 할 수 있다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기