문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 냉라멘 (문단 편집) == 레시피 == 중화면(=[[라멘]] 면발)에 닭[[육수]]를 바탕으로 [[간장]]으로 맛을 낸 차가운 육수를 붓고, 그 위에 중국식 [[햄]], [[계란]] [[지단]], [[야채]], [[수박]], [[해물]] 등의 고명을 얹어 내는 [[일본식 중화 요리]]다. 때에 따라 [[레몬]], 땅콩기름, 땅콩버터 등으로 맛과 향을 더하기도 하며, 물냉면처럼 식초와 겨자를 넣어서 먹기도 한다. 라멘집에서 파는 냉라멘 중에서 간혹 '''조절에 실패해서 국물이 씁쓸한''' 경우도 있으니 주의. 차갑게 한다곤 해도 육수가 시원한 정도이지 [[얼음]]을 넣지는 않는 편이다. 얼음 덩어리나 얼음을 갈아서 넣는 것은 [[한국]]에 와서 변형된 것이다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기