문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 다슬깃국 (문단 편집) == 기타 == 올갱이국은 충청도의 향토 음식인데 [[청주시]], [[괴산군]], [[단양군]]과 같은 충청북도에서는 흔하게 찾아 볼 수 있음에도 충청남도와 대전광역시에서는 거의 찾기가 힘들다. 예전에는 다슬기가 강가에서 흔히 보였지만 최근에는 농약 사용과 수질오염 등으로 개체수가 꽤 줄어서 다슬깃국을 파는 곳에서도 국에 들어가는 다슬기 자체의 양이 많이 줄어들면서 가끔 [[창렬]]한(?) 다슬깃국이 나오는 경우도 생겼다. 때문에 다슬기 국 맛집이라 칭하는 곳은 일단 다슬기가 많이 들어있는 곳이 되어버렸다. 다만 위안이라면 요즘은 포장으로 된 살만 들어있는 다슬기를 팔기도 하니 구입이나 조리에 있어서 좀 수월해졌다는 정도이다. 다만 위에서 언급된 삶는 과정에서 나오는 육수가 생략되어 다슬기 특유의 향은 느끼기 힘들다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기