문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 단백질 (문단 편집) == 기타 == 단백질은 대부분 사슬의 시작과 끝을 가지고 있기 때문에 아민기(amine group, -NH,,2,,)와 카르복실기 말단(carboxyl group, -COOH)을 가지고 있으며, 이는 다른 물질을 단백질에 접합시킬 때 주요한 타겟 중 하나로 쓰이게 된다. 채소의 섭취없이 단백질을 과다 섭취하면 [[요산]]의 축적으로 [[통풍(질병)|통풍]]이 생길 수도 있다.[* 그런데 요산은 사실 단백질이 아닌 [[핵산]]이 원인물질이다.] * [[프리온]]의 경우 일반적인 가설에 따르면 핵산 등의 유전물질을 포함하지 않은, 100% 아미노산으로 구성된 단백질의 일종이다. 여기에서 구조가 이상하게 변형되어 버린 게 바로 [[변성 프리온]]. * [[머리카락]]이나 [[손톱]], 사람의 [[피부]] 조각도 단백질 덩어리인데, 때문에 개미를 비롯한 몇몇 벌레들이 이를 보면 환장해서 달려드는 경우를 볼 수 있다. 기르는 [[쥐]]에게 주면 그 쥐가 사람을 잘 따름에도 불구하고 떨어진 조각이라서인지 [[손톱 먹은 들쥐|설화처럼]] 정말로 먹는다. 인간에겐 그저 떨어진 더러운 각질이나 찌꺼기에 불과하지만 얘들한텐 매우 풍부한 단백질원이기 때문. 그렇다고 ~~누가 함부로 그러겠냐만은~~ 반려동물에겐 주면 안된다. 생태계 최상위층에 있는 인간은 [[생물농축]]으로 인해 기본적으로 모든 [[중금속]]의 집합소이며 손톱같은 누적 부위의 중금속 함량은 매우 높다. 물론 [[위생]]적으로도 좋을 리가 없다. * 단백질의 한 종류로 PALLADIN 단백질이 있다. PALLAD 유전자에 의해 발현되는 PALLADIN 단백질은 액틴 미세소관을 포함하고 있어 [[세포]]의 모양을 조절할 수 있다. 단백질의 첫 글자인 새알 단([[蛋]]) 자는 중국에서는 흔히 쓰이지만[* [[피단]], 송화단 등의 단어만 봐도 알 수 있다], 한국이나 일본 등 여타 [[한자문화권]] 국가에서는 거의 사용되지 않는 [[벽자]]이다. 때문에 한국과 일본은 단백질을 언급할 때 한자어 표기를 지양하고 최대한 자국어로 표기하려 노력해온 역사가 있다. * 한국에서는 60년대까지 한자 표기가 꽤 자주 쓰였으나 70년대 들어서는 단백질을 가급적 한글로 표기했다. 동음이의어도 없는 단어라 한국에서는 이 낯선 한자를 몰라도 [[의사소통]]에 아무런 지장이 없었기 때문에, 한글 표기가 별다른 어려움 없이 자리잡았다. 한자 사용이 극도로 줄어든 오늘날의 한국에서는 이런 일이 있었다는 사실조차 알기 어렵다. * 언어 특성상 한자 사용이 불가피한 일본어에서는 이 문제의 흔적이 오늘날에도 발견된다. [[새알 단]](蛋)은 일본 정부가 지정한 주요 한자 목록인 [[당용한자]], 인명한자, [[상용한자]] 그 어디에도 포함되어 있지 않을 정도로 일본 내에서 쓰임새가 적다. 이 때문에 한자 표기가 일상인 일본에서도 단백질을 표기할 때만큼은 가나를 사용하여 풀어쓰고 있다. 엄연히 한자어인데도 한자 사용을 굳이 피하는 경우라 일본인들도 한번쯤 의문을 갖는다. 현재 [[식품영양학|영양학]]에서는 [[히라가나]]를 사용하여 'たんぱく質'로 표기하고, [[생물학]] 분야에서는 [[가타카나]]를 사용하여 'タンパク質'이라고 표기한다. 일본 웹상에서는 왜 단백질의 표기법이 통일되어 있지 않은지, 왜 한자어인데도 가타카나로 표기하는지 의아해하는 일본인들의 질문을 어렵지 않게 찾아볼 수 있다.[* 하지만 이 주장은 좀 애매한 것이, 일본에서는 한자가 좀 복잡하거나 잘 안 쓰인다 싶으면 제멋대로 편하게 히라가나 및 카타카나로 교체하는 경우가 일상적이기 때문이다. 대표적인 경우가 피부과인데, 한자로 쓰면 皮膚科지만 일본에서는 대체적으로 皮フ科라는 희한한 표기가 더 대중화되어있다.] * 이미 총체적 난국인 일본 만화 번역본에서는 단백질 보다 담백질 이라는 국적불명의 표기가 오히려 더 많은 편이다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기