문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 돈가스 (문단 편집) === 남아메리카의 밀라네사 === [[멕시코]]와 [[아르헨티나]]를 중심으로 발달했으며 '[[밀라네사]]'(milanesa)라고 부른다. 가장 대중적이고 현지화된 음식이다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 생선 등 각종 육류와 어류를 사용하며 계란물에 빵가루를 바르면 무조건 '밀라네사'라고 부른다. 어원상 [[이탈리아]]의 도시 '밀라노'를 뜻하며 이탈리아 이민자들이 전수한 것이 확실해 보인다. 소스가 발달하지 못한 관계로 토마토 소스나 케찹을 대중적으로 이용하나 오레가노 같은 허브나 소금과 레몬즙을 뿌려 먹기도 한다. 80년대 중반부터는 빵사이에 밀라네사를 넣은 샌드위치가 나타나기도 했다. 당시의 경제상황을 반영한 보급형 개발품인 듯하다. 현재(2020년대)는 더 업그레이드 되어 치즈, 야채나 샐러드를 첨가한 햄버거 스타일로 변형되었으며 전문점도 생겨났다. 아르헨티나의 축구스타 [[메시]]가 가장 좋아하는 음식으로 알려져있다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기