문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 이동문서 삭제토론 돼지고기 (문단 편집) == 부위 == [include(틀:돼지고기)] || {{{#!wiki style="margin: -26px -10px -5px" [[파일:attachment/돼지고기/info.jpg|width=100%]]}}} || || '''돼지고기의 부위들''' || 부위에 따라 맛이 많이 달라진다. 몇몇 부위는 단백질 대비 [[지방(화학)|지방]] 함량이 많은 만큼 식감도 부드럽다. * [[https://law.go.kr/%ED%96%89%EC%A0%95%EA%B7%9C%EC%B9%99/%EC%86%8C%C2%B7%EB%8F%BC%EC%A7%80%20%EC%8B%9D%EC%9C%A1%EC%9D%98%20%ED%91%9C%EC%8B%9C%EB%B0%A9%EB%B2%95%20%EB%B0%8F%20%EB%B6%80%EC%9C%84%20%EA%B5%AC%EB%B6%84%EA%B8%B0%EC%A4%80|소·돼지 식육의 표시방법 및 부위 구분기준]] - 식품의약품안전처 고시 대분할 부위명칭 7개 부위와 소분할 부위명칭 25개로 구분되어 있다. 등급은 1+등급, 1등급, 2등급, 등외로 표시한다. * 안심 * 안심살 * 등심 * 등심살 * 알등심살 * 등심덧살 * 목심 * 목심살 * 앞다리 * 앞다리살 * 앞사태살 * 항정살 * 꾸리살 * 부채살 * 주걱살 * 뒷다리 * 볼기살 * 설깃살 * 도가니살 * 홍두께살 * 보섭살 * 뒷사태살 * 삼겹살 * 삼겹살 * 갈매기살 * 등갈비 * 토시살 * 오돌삼겹 * 갈비 * 갈비 * 갈비살 * 마구리저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기