문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 땅콩버터 (문단 편집) == 개요 == '''땅콩버터'''(peanut butter)는 [[땅콩]]을 갈아서 가공하여 페이스트 형태로 만든 [[스프레드(식품)|스프레드]]의 일종이다. 땅콩에 포함된 지방과 5~6% 정도 들어가는 식용유만으로 버터와 같은 느낌을 낸다. 땅콩 외의 재료는 식용유와 간을 맞추기 위한 설탕, 소금 정도이다. 잼과 같이 조성상 추가로 들어가는 수분이 거의 없어, 세균이 들어가도 삼투압에 의해 세균의 모든 수분이 빨려나가기 때문에 밀봉만 하면(=외부의 수분 첨가가 없으면) 세균이나 곰팡이로 상하지도 않아 방부제도 필요 없다. 다만 [[산패]]될 수 있으니 개봉 후 1년 이상 방치하지 않도록 주의할 것. 땅콩엔 불포화 지방이 많이 포함되어 있어 건강에 좋지만, 그냥 많이 먹기는 어렵다. 그러나 땅콩버터로 만들면 보다 쉽게 먹을 수 있게 된다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기