문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 이동문서 삭제토론 명태 (문단 편집) == 식용 == 국물맛을 내기에는 좋지만 살코기는 기름기가 적고 푸석푸석한 탓에 맛이 없는 편이다. 그 때문에 맵고 단 강렬한 양념맛으로 먹는 요리법이 대부분. 구글 이미지에 '명태 요리'만 쳐도 시뻘건색만 한 가득이다. 하지만 살이 두터워 먹기 알맞은 크기 덕에 서양권에서는 튀겨먹는 요리법이 많다. 다만 달리 보면 맛의 개성이 적어서 담백한 맛으로 먹는 생선이다. 실제로 명태살 자체는 맛이 없다고 보는 사람들이 상당하지만, 명태를 활용한 요리가 인기가 없는 것은 전혀 아니다. 양념을 하지 않은 담백한 맑은 [[생태탕]]과 [[동태전]] 등의 요리도 흔히 즐겨 먹고 있다. [[북한]]의 [[함경도]]에서는 [[된장]]을 만들 때 명태를 넣는다고 한다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기