문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 묵(식품) (문단 편집) == 묵의 종류 == * [[곤약]] * [[메밀묵]] * [[도토리묵]] * [[청포묵]] - 녹두 가루로 쑨다. * 동부묵 - 녹두와 거의 비슷한 점성의 [[동부]]라는 콩으로 쑨 것. 가격이 녹두보다 싸다. 덕분에 가짜 청포묵의 재료가 되기도 하는데, 맛의 차이는 거의 없다고 한다. * 황포묵 - 치자로 물을 들인 청포묵이다. * 올갱이묵 * [[올챙이묵]] - [[올챙이국수]]라고도 불린다. * [[우뭇가사리|우뭇가사리묵]] * 올방개묵 - 올방개라는 사초과 식물의 밤처럼 생긴 땅속줄기로 만드는 묵이다. * 콩묵([[두부]]) * 건조묵 - 묵말랭이라고도 한다. 먹을 땐 여러 시간 불려서 빳빳한 기가 거의 없어질 쯤에 중약불에 오래 끌여서 딱딱한 기를 마저 없에고[* 아무리 부드러워져도 심 부분은 여전히 딱딱하게 남아있는 경우가 있는데, 먹을 때 식감이 나빠지기 때문.] 원하는 양념에 무쳐먹거나 묵사발로 만들어 먹는다. 쫄깃한 식감이 일반 묵과 차이가 있다. * 박대묵 * 홍어껍질묵 * 청묵 * 밤묵 * 기묵저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기