문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 밀면 (문단 편집) === 인기 === 현재 많은 밀면 전문점이 생겼고 부산 근처의 지방에서는 여름 때마다 많은 사람들이 찾는 음식이 되었다. 밀가루에 쑥즙을 넣어 만든 [[쑥]]밀면도 유명하다. 비싼 가격과 깔끔한 맛 때문에 고급음식 느낌이 나는 냉면과 다르게 밀면은 [[부산광역시|부산]] 한정으로 [[돼지국밥]]에 필적할 수준의 대중성을 자랑한다. 부산과 경남의 웬만한 거리에는 밀면집과 돼지국밥집이 있을 정도.[* 정확히는 부산권에 한한다. 양산 김해 정도까지는 밀면집이 흔하지만, 창원만 넘어가도 돼지국밥집은 흔해도 밀면집은 잘 없다.] 영남 외 지방에서는 메밀면에 익숙해서 그런지 밀면 맛에 익숙치 못한 사람들이 많다. 정확히는 영남 전체도 아니고 일명 [[부울경]]에서만 인기가 많다. 같은 영남이라도 대구경북 쪽까지만 가도 밀면 가게가 아주 없는 정도는 아니지만 다소 생소하게 생각한다. 예외적으로 부산-울산을 통해 동해안을 따라 생활권이 구간구간 이어진 [[경주시]]까지는 경북 소속이지만 밀면을 많이 먹고, 나름 오래된 맛집들도 있다. 수도권 지역에도 있기는 하지만 대개 중화요리 업소 위주로 나온다. 하지만, [[부산광역시|부산]] 출신의 사람들에게는 고향을 생각하게 하고, 타지에서는 먹고 싶어도 못 먹는 [[향토음식]]으로 여겨진다.[* 개금/가야밀면 두 곳 다 6월~9월 초순까지 점심시간에 밀면 한 그릇을 먹으려면 족히 30분은 줄을 서서 기다려야 된다. 어지간하면 식사시간 맞춰서 가지 말고 한두 시간 일찍 가든지, 서너 시간 늦게 가는 게 정신건강에 이롭다.] 밀면 가게의 대목 중 하나가, 가을의 [[추석]]과 겨울의 [[설날]]인데, 이때 외지에 나갔던 사람들이 고향 온 김에 밀면을 먹고 가기 때문. 부산 음식 하면 돼지국밥, [[회]] 등과 함께 밀면을 떠올리는 사람이 많다. || [youtube(oo-1DwnvkfM)] ||저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기