문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 배(과일) (문단 편집) == 서양배 == [[파일:서양 배.jpg]] [[유럽]]이나 [[미국]]산 배는 종류가 다르기 때문에 서양배라고 부르기도 한다. 한국의 배와 달리 조롱박 모양이며, 대부분 푸석푸석하고 물렁물렁하다. 한국 재래종인 황금/초록배도 서양배와 비슷하게 다소 푸석하고 껍질이 누런빛을 띠나, 당도 부분에서는 케바케가 심한 한국 배와 달리 서양 배는 엥간해서는 단 맛에서 실패할 일이 없고, 당도도 훨씬 높다. 서양배 품종 대다수는 생식보다는 조리 및 가공해 먹는 것에 적합하다. 실제로도 서양에서는 배를 통째로 설탕에 절여먹거나 배로 파이를 만들어 먹는 등 배를 이용한 요리법이 발달되어 있다. 그렇다고 생식을 안하는 건 아니지만, 보통은 이렇게 요리를 해 먹는 편. 덤으로 미리 서양배를 조리해서 통조림으로 팔기도 한다. 그래서 서양에서 동양배를 이런 식으로 요리했다가 너무 물렁하고 달아서 완전히 망치는 경우도 있고, 반대로 동양배를 기대하고 서양배를 생으로 먹었다가 달지도 않고 푸석푸석해서 당황하는 경우도 있다. 마치 복숭아의 품종이 딱딱하고 덜 단 것(천도)과 부드럽고 강한 단 맛을 가진 것(황도)이 있는 것처럼 서양배도 딱딱한 품종과 부드러운 품종이 있다. 마찬가지로 복숭아처럼 딱딱한 것은 단 맛이 덜하고, 부드러운 것은 단 맛이 강하다. 일본에선 과수농업으로 유명한 [[야마가타현|야마가타]]에서 동양배와 함께 많이 재배하며, 배 수확체험 프로그램도 운영하는 중이다. 10월 중순부터 11월까지 수확한다고. [[http://www.pref.yamagata.jp/korea/yamagata_tsan.htm|#]] 향은 서양배 쪽이 좀 더 꽃 향에 가까운 상쾌한 향을 풍긴다. 서양 요리나 술 등에서 배향이 난다고 표현되는 것들은 우리가 아는 배가 아니라 서양배의 향이다. 그래서 서양에서 나온 향수 중에 배 향이 들어간 향수를 시향해 보면 서양배의 향을 간접적으로 체험해 볼수 있다. 서양배는 껍질색이 사과처럼 빨갛거나 초록색인 경우도 있다. [[동물의 숲 시리즈]]에 등장하는 배도 이 서양배다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기