문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 백숙 (문단 편집) == 여담 == 한국인들이 여름철 보양식하면 떠올리는 대표적인 메뉴. 실제로 온갖 약재+닭고기의 단백질과 지방+소금간으로 들어가는 염분이 합쳐지니 보양이 안 될 수가 없다. 그렇다보니 여름철 휴가시즌 계곡 불법 장사 메뉴는 대부분 능이백숙, 오리백숙이다. [[파일:attachment/baeksuk1.jpg]] 여름 계곡 옆 불법 장사는 첫 번째 사진만큼은 아니더라도 두 번째 사진처럼 매우 비싼 편이다. 집에서 만들어 먹도록 하자. 물론 집에서 만들어 먹더라도 재료값과 수고로움이 좀 들겠지만 계곡에서 사 먹는 것보다는 훨씬 저렴하고 퀄리티도 별 차이 안난다. -- 1,2번 메뉴의 재료가 '''?''' 이다-- [[튀르키예 요리]]의 [[수프]]와도 같은 개념으로 분류되는 [[초르바]]의 종류 중에 '타욱 수유(Tavuk Suyu)'라는 백숙 비스무리한 음식이 있는데, 이 쪽에서 중요한 것은 닭의 살이 아니라 국물이다. 살은 닭을 삶고 난 뒤 바로 건져 먹고, 남은 국물에 [[양파]]와 [[마늘]], [[고추]] 따위의 향신료를 넣고 푹 끓여 먹는 식이다. [[http://goliath_777.blog.me/110182840020|백문이 불여일견]] [[연산군]]은 [[장어]] 마늘 백숙을 즐겨먹었다고 하며, 장어를 은은한 불에 3~4시간 마늘과 함께 끓인 요리라고 한다. 영화 [[집으로...]]에서 [[후라이드 치킨]]이 먹고 싶다고 보채는 [[유승호]]에게 할머니가 만들어준 요리이기도 하다. 처음에 유승호는 "왜 닭을 물에 빠뜨렸냐?"면서 징징거렸지만 나중에 한밤중에 몰래 백숙을 맛있게 뜯어먹는 장면이 나온다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기