문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 백주 (문단 편집) === 전국평주회(全國評酒會) === 중국 전역의 명주를 선발하자는 취지의 대회. 1952년, 1963년, 1979년, 1984년, 1989년 총 다섯 차례 개최되었으나 폐단이 심각해서 이후로는 폐지되었다. 1차 4대 명주, 2차 8대 명주, 3차 8대 명주, 4차 13대 명주, 5차 17대 명주로 선정되었다. ||1회||마오타이주||분주||노주노교||서봉주|| || || || || || || || ||2회||마오타이주||분주||노주노교||서봉주||오량액||고정공주||동주||전흥대곡|| || || || ||3회||마오타이주||분주||노주노교|| - ||오량액||고정공주||동주|| - ||검남춘||양하대곡|| || ||<|2>4회||마오타이주||분주||노주노교||서봉주||오량액||고정공주||동주||전흥대곡||검남춘||양하대곡||쌍구대곡|| ||특제황학루||랑주|| || || || || || || || || || ||<|2>5회||마오타이주||분주||노주노교||서봉주||오량액||고정공주||동주||전흥대곡||검남춘||양하대곡||쌍구대곡|| ||특제황학루||랑주||송하량액||보풍주||무릉주||타패곡주|| || || || || || 마지막 5회 선정된 17대 명주에는 이전에 명주로 선정된 술이 모두 포함되었기 때문에 일명 중국 17대 명주로 불린다. 물론 마지막으로 개최된지 30년이 넘었기 때문에 17대 명주 외에도 이에 버금가는 좋은 맛과 좋은 품질의 술이 많다. 예를 들어, 위에 소개된 고로가(高爐家)의 경우, 플라스틱 가소제 사고가 터지기 전인 2003년부터 2006년까지 빠이주의 종합평가 1위를 달성했다. 만약 17개만 중국 최고의 백주라 생각하고 넘어가면, 숨은 보석같은 술은 만날 수 없게 된다. [[파리의 심판]]같은 사례도 있듯이 술의 명성과 실제 그 술의 맛과 평가는 충분히 달라질 수 있다. 오히려 유명한 술은 그만큼 비싸서 즐길 수 없고, 또 비싼 술일수록 [[짝퉁]]문제가 심각하다는 단점을 항상 안고 있다. * [[장쑤성|강소(江蘇)]] * 쌍구대국(雙溝大麯) - 농향형 * 양하대국(洋河大麯) * [[구이저우성|귀주(貴州)]] * [[마오타이|모태주(茅台酒)]] - 5차례 금상 수상 * 동주(董酒) - 4차례 금상 수상 * [[쓰촨성|사천(四川)]] * 노주노교특국(瀘州老窖特麯) - 5차례 금상 수상 * 오량액(五粮液) - 4차례 금상 수상 * 전흥대국(全興大麯) [* [[수정방|수정방(水井方)]]이 같은 회사에서 생산된다.수정방은 2000년부터 생산된 것이라 전국평주회에서는 선정될 수 없었다.] * 낭주(郞酒) * 검남춘(劍南春) * 타패국(沱牌麯) * [[산시성(산서성)|산서(山西)]] * 분주(汾酒) - 5차례 금상 수상 * [[산시성(섬서성)|섬서(陝西)]] * 서봉주(西鳳酒) - 4차례 금상 수상 * [[안후이성|안휘(安徽)]] * [[구온춘주|고정공주(古井貢酒)]] - 4차례 금상 수상 * [[허난성|하남(河南)]] * 보풍주(寶豊酒) * 송하량액(宋河粮液) * [[후난성|호남(湖南)]] * 무릉주(武陵酒) * [[후베이성|호북(湖北)]] * 특제황학루(特制黃鶴樓)저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기