문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 보이차 (문단 편집) == 효능 == [[카페인]]은 일반적인 차와 거의 비슷한 양이 들어있지만, 차를 우릴 때 물을 부었다가 한번 버리는 세차과정을 거치므로 최종적으로는 카페인의 양이 줄어든다. 카페인은 처음 우리는 물의 30초 동안 가장 많이 우러나오는데, 세차 과정에서 이때 우러난 물을 버리기 때문에 적어지는 것이다. 운남 농업 대학의 연구결과에 의하면, 보이차 추출물을 장기 복용했을 때 체지방과 혈중 콜레스테롤 수치의 감소를 확인했다고 한다. 간에서 담즙 형태로 배출된 콜레스테롤이 지방 소화에 이용된 후 소장에서 다시 흡수되는데, 이 때 보이차의 갈산 성분이 관여해서 지방의 소화와 담즙의 재흡수를 차단한다고 한다. 또한 보이차에 포함된 카테킨은 체지방 분해에 효과가 있는 것으로 알려져있다. 모든 차 종류에 포함된 복합다당류 성분이 혈당을 낮추는데 효과가 있긴 하지만 특히 보이차는 본래 차성이 강한 대엽종 찻잎을 이용해서 만들기 때문에 생차든 숙차든 혈당을 낮추는데 어느정도 효과적이다. 제대로 된 숙차는 공복상태에서 마셔도 속에 무리가 안 갈만큼 순하지만, 복합다당류 성분을 그대로 가지고 있기 때문에 [[당뇨병]] 예방이나 당뇨병 치료를 위해 마시면 도움이 된다. 다만, 체지방 감소 등의 효능을 보려면 충분한 갈산을 섭취해야하는데, 이 연구에 적용된 갈산의 양을 차로 마시려면 '''하루 30잔'''을 넘게 마셔야한다. 또한 이런 효과는 보이차가 아니라도 [[펙틴]]이나 베타글루칸 등에서도 기대할 수 있어 보이차만의 특별한 효능은 아니다. 액체인 보이차가 소장에서 음식물과 섞이는 타이밍을 계산하느니 식사 전에 사과(펙틴)를 껍질째 먹거나, 식사에 귀리나 버섯(베타글루칸) 등을 포함하는 편이 더 간편하고 효능이 있을 수 있다. '''결과적으로 어느 정도 효능이 있긴 하지만, 보이차는 절대로 약이 아니다'''. 또한 유효 성분들은 반감기가 있기 때문에 시간이 지날수록 효능이 떨어진다. 오래 묵힌 골동차를 약으로 취급하는 경우도 있는데, 약성보다는 풍미에 의미를 둬야한다. 효능을 위해서는 숙성되지 않은 보이차를 사는 것이 좋겠지만, 풋내나 카페인 함량이 높은 점에 주의해야한다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기