문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 사하인 (문단 편집) === 음식 === || [[파일:Dish_Stroganina_.jpg|width=80%]] || || 사진 속 음식은 사하 전통 [[회]] "[[https://en.m.wikipedia.org/wiki/Stroganina|스트로가니나(строганина)]]"[* 주로 [[레나 강]] 등지에서 잡은 [[송어]], [[연어]]를 얼려서 만든 날생선 요리이다. 사하인의 거주지는 추운 기후인데다가 북극과 가까운 곳이기도 해서 이들 사이에서 [[생고기]]를 먹는 식습관이 발달했다.] || 야쿠티야의 추운 겨울 날씨에서 갓 잡아 올린 생선은 물 밖으로 나오자마자 그대로 얼어버리게 되는데 사하인은 이렇게 얼어버린 생선을 날 것으로 먹는다. 생선 꼬리 부분을 잡고 직각으로 세운 후에 꼬리부터 칼질을 하면 생선살이 동그랗게 말려 나오는데, 이것을 [[소금]]에 찍어 먹는다. 이외에도 추위를 견디기 위해 지방 섭취 또한 많이 하는데, 주로 말이나 순록의 [[비계]]를 날것으로 먹기도 한다. 사하인도 다른 민족들과 마찬가지로 우유를 마시는데 소보다는 가축으로 키우는 말과 순록의 [[우유]]를 주로 마신다. 순록 우유는 소에서 짠 우유보다 [[지방(화학)|지방]]이 풍부하고, [[단백질]]이 흡수가 잘 되고, 맛이 더 좋다고 한다. "[[https://www.youtube.com/pandasakha|Pandasahka]]"라는 유튜버가 사하 지방에의 자연환경과 식재료, 음식들을 소개하는 영상들을 올리고 있다. 대부분 아웃도어 요리라서 그런지 재료의 박력이 상당하다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기