문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 삼층밥 (문단 편집) == 설명 == 말 그대로 '''삼층'''으로 지어진 [[밥]]. 바닥의 1층은 숯덩이마냥 타고, 가운데인 2층은 그나마 잘 익었지만 3층은 딱딱한 생쌀 상태인 3층짜리 밥이라고 해서 이런 이름이 붙었다. 냄비로 밥을 지을 때 주로 볼 수 있는데, [[냄비]]는 [[밥솥]]과 달리 내부 압력을 충분히 올리기 어렵기 때문이다. 특히 산행 도중 밥을 지으면 삼층밥이 될 가능성이 더욱 높아지는데, 산처럼 고도가 높은 곳에서는 기압이 낮아져 냄비 속 물이 100도보다 낮은 온도에서 끓기 시작하고 이렇게 평상시보다 먼저 끓은 물이 날아가버리면 가장 위쪽 밥은 열이 충분히 전달되지 않아 설익게 되고, 반대로 가장 아랫쪽 밥은 냄비의 두께가 얇아 열이 과하게 전달되는데다 3층이 설익는다고 오래 불 위에 올려놓는 바람에 더욱 타기 쉬운 것이다. 그래서 한 두번 저런 일을 겪고 나면 자연스럽게 텐트 치고 돌을 찾아서 돌아다니게 된다. 냄비 뚜껑 위에 돌을 올려놓아 냄비 속 압력을 높이면 [[압력솥]]과 비슷한 효과를 내어 밥이 설익는 것을 어느 정도 방지할 수 있다. 옛날 군대에서 쓰던 야전 [[반합]]으로 밥을 지을 때, 불 조절 잘 하지 않으면 그야말로 삼층밥의 진수(?)를 느낄 수 있다. 특히 반합은 모닥불에 걸어놓고 밥을 짓기 때문에 불조절이 더더욱 힘든 면이 있다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기