문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 쇼트케이크 (문단 편집) === 일본식 === [include(틀:일본 요리)] || {{{#!wiki style="margin: -6px -10px" [[파일:Strawberry_Shortcake_5140sq.jpg|width=100%]]}}} || {{{#!wiki style="margin: -6px -10px" [[파일:external/web-japan.org/26_1.jpg|width=95%]]}}} || 일본식 쇼트케이크는 상술한 미국식 쇼트케이크나 레이어드 케이크를 어레인지한 것으로, 주로 [[스펀지케이크]]로 만든 생크림 케이크에 [[딸기]]를 얹은 것을 가리키는 경향이 있다. 일본과 대한민국에서는 보통 [[생크림 케이크]]라고 하면 이 케이크를 의미한다. 잘 만든 쇼트케이크는 케이크의 왕이라고 불러도 될 정도로 스펀지 케이크와 생크림, 과일의 조합에 의한 '케이크 본연의 맛'에 충실하다. 잘 알려진 케이크인데다 다른 케이크에 비해 구하기 쉽고, 부담없는 맛이라 선호하는 사람이 많다. 데커레이션 등 일부 분야를 제외하면 초보자도 쉽게 맛을 낼 수 있으니 좋다. 일본식의 경우 제과점의 실력을 가늠하는 지표가 될 수도 있다. [[서양골동양과자점 앤티크]]를 비롯한 몇몇 작품에선 서구권에는 '[[스펀지케이크]]에 [[생크림]]과 토핑만 얹은' 케이크는 존재하지 않는다는 이야기가 있는데, 엄밀히 말해서 쇼트케이크 자체는 있으나 스펀지 케이크를 쓰는 건 일본식이고 서양에선 [[스콘]]이나 [[쇼트브레드 쿠키]]를 사용한다. [[일본]]에서는 매월 [[22]]일이 쇼트케이크의 날인데 이는 [[달력]]에서 22일 위에 언제나 15일이 있기 때문이다. 15을 [[고로아와세]]로 읽으면 이치고, 즉 [[딸기]]가 되어, 케이크 위에 딸기가 얹어진 것을 표현한 것이다. 일본에서는 쇼트케이크의 날에서도 볼 수 있듯 맨 위의 딸기가 중요하게 여겨진다. 서브컬쳐에서는 위의 딸기를 끝까지 아껴뒀다 먹는다거나, 뺏어먹었더니 실망한다거나 뺏어먹은 사람이 지탄을 받는 등의 시츄에이션이 단골처럼 등장한다. 고작 딸기 갖고 왜 그러냐는 생각이 든다면 김치볶음밥 위의 계란후라이를 떠올려 보자.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기