문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 싱가포르 (문단 편집) === [[싱가포르 요리|요리]] === [include(틀:상세 내용, 문서명=싱가포르 요리)] 싱가포르 역시 [[대만]]이나 [[홍콩]]과 마찬가지로 한국에서 미식 관광의 성지로 알려져 있다. [[중국 요리]]와 [[인도 요리]], [[말레이시아 요리|말레이 요리]]가 서로 만나는 점이지대인데다가 [[영국 요리]] 등 [[서양 요리|양식]]도 있다. 싱가포르의 경우 [[홍콩]], [[마카오]]나 [[튀르키예]]처럼 '''동양과 서양의 교차로'''라는 평가를 많이 들었고 [[청나라]] 시기부터 중국 [[푸젠성|호키엔]], [[광둥성|광동]], [[하이난성|하이난]], [[홍콩]], [[저장성]], [[상하이]] 등 남중국이나 [[대만]]에서 많은 이민자들이 싱가포르로 이전한 탓에 [[중국계 싱가포르인]]의 영향력이 강하다. 이는 갑자기 강해진 게 아니고 원래 싱가포르라는 곳이 생긴 시점부터 강했다. 당장 [[말레이 반도]]에서의 중국계의 역사는 아유타야 왕조 붕괴 이후 [[중국계 태국인]]들의 이주로 시작해 아주 뿌리깊었다. 아유타야 왕조 시절 [[청나라]] 상인들이 [[태국]]으로 진출해 이런저런 교역을 해 왔다. [[호랑이 연고]]로 유명한 타이거밤의 창시자 후원후 일가도 원래 청나라 남부에서 [[미얀마]]와 [[태국]]으로 이주하여 재벌이 된 사람들이다. 그리고 [[조호르바루]] 및 [[페낭]], [[이포]], 사라왁, 사바 등 중국인 많은 곳에 거주한 [[중국계 말레이시아인]]들이 싱가포르에 유입된 것도 있다. 이들 [[중국계 싱가포르인]]들은 [[중국계 말레이시아인]]이 그랬듯이 싱가포르라는 섬에 거주하면서 같이 거주하는 [[말레이인]] 및 [[인도계 싱가포르인]]과 교류가 많았던데다 애초에 싱가포르에 있는 말레이인의 존재로 [[말레이시아 요리]]와 [[중국 요리]], [[인도 요리]]의 혼합인 페라나칸 요리 즉 바바/논야 요리가 탄생하기도 했다. 싱가포르 [[차이나타운]]인 탄종파가와 우차수 일대에서는 중국집 노포들을 흔히 찾아볼 수 있으며 특히 [[갈비탕]]인 바쿠테[* 송파 바쿠테(Song Fa Bakute)라는 식당이 유명하다. [[차이나타운]]에 본점이 크게 있다.]와 칠리 크랩 등 싱가포르식 [[중국 요리]]가 많고 홍콩처럼 [[딤섬]]도 흔하다. 그리고 [[대만]]과 비슷하게 [[중국]] 각지의 [[중국 요리|요리]]를 맛볼 수 있다. [[베이징시|베이징]]에서 즐겨먹는 [[북경 오리 구이]]부터 [[장쑤성]] + [[저장성]] + [[상하이시|상하이]]에서 즐겨먹는 [[동파육]], [[차오판|양저우차오판]], [[광둥성]] 및 [[홍콩]] + [[마카오]]에서 즐거먹는 [[딤섬]], [[푸젠성]]에서 즐겨먹는 [[불도장]] 등이 있다. 즉 [[홍콩]] 및 [[타이베이시|타이베이]]와 같이 모든 지방의 [[중국 요리]]를 모두 맛볼 수 있다. 리틀 인디아나 부기스 등 [[인도계 싱가포르인]], [[말레이인]] 거주 지역에선 싼 값에 [[커리]], [[난(빵)|난]], [[탄두리 치킨]], [[케밥]], 로티, [[비르야니|브리야니]] 등 [[인도 요리]] + [[파키스탄 요리]] 등 [[남아시아 요리]]를 먹을 수 있다. 특히 잠잠(Zamzam)이라는 이름의 인도 식당이 유명한 곳이다. 그리고 사테와 락사, [[나시고랭|나시 고랭]], 나시 짬뿌르 같은 [[말레이시아 요리|말레이]] - [[인도네시아 요리]]도 흔하다. 무슬림 [[인도계 싱가포르인]]들은 곁들이로 [[이란 요리]] 및 [[아랍 요리]]도 판매한다. [[케밥]]은 [[대한민국|한국]]이나 [[일본]]보다 먼저 들어오고 더 활성화되어 어지간한 쇼핑센터에 [[케밥]] 파는 가게들이 꼭 있다. 호커스에서도 인도계 호커스나 말레이 호커스면 케밥을 같이 취급하기도 한다. [[영국 요리]]의 경우도 마찬가지인데 [[영국]]의 [[해협식민지|식민지 역사]] 때문에 [[홍콩]]과 마찬가지로 '''[[서양 요리]]의 대표로 [[영국 요리]]'''를 선호한다. 그래서 [[로스트 디너|로스트 비프]], [[구운 치킨|로스트 치킨]], [[쇼트브레드 쿠키|쇼트브레드 비스킷]], [[티타임|애프터눈 티]]가 많이 있다. [[홍콩]]과 비슷하게 [[중화권]]의 [[차]] 문화와 [[영국]]의 차 문화가 섞여 있어서 [[딤섬]]과 [[티타임|애프터눈 티]]를 동시에 즐길 수 있으며 [[홍차]]와 같이 먹는 [[비스킷]], [[샌드위치]], [[케이크]] 등이 많이 있다. 그리고 [[카야(식품)|카야잼]] 역시 많이 있다. [[대한민국|한국]]이나 [[일본]]에 비해 [[홍차]] 가격이 저렴하며 종류도 다양하다. 일단 생산지인 [[인도]], [[방글라데시]], [[스리랑카]], [[중국]], [[대만]], [[네팔]]과 가깝다는 점도 있지만 [[영국/문화|영국 문화]]의 싱가포르 내 영향력 때문에 홍차 수요도 [[대한민국|한국]]이나 [[일본]]에 비해 많아서 [[한국인]] 관광객들이 [[싱가포르/관광|여행]]하면 [[홍차]]를 구입하기도 한다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기