문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 어육소시지 (문단 편집) == 해외에서 == 원조인 일본에서는 고급 어종을 사용한 고급 제품도 판매되는 모양이다. 일본에서도 한국과 마찬가지로 '추억의 먹거리'로 취급되는 모양이다. 의외로 [[소시지]]에 까다로운 [[독일]]의 [[슈퍼마켓]]에서 볼 수 있다. 주황색이나 노란색의 두꺼운 비닐로 씌여 살짝 굽은 형태인데, 우리나라의 어육소시지보다 식육 함량이 높은 편이라 생각보다 맛있다. 일반 어육소시지가 흐물거리는 느낌이라면 이쪽은 탱탱한 편. 간혹 가다 Rewe에서 한국산 알뜰 소시지를 파는 경우가 있다. [[스웨덴 요리]]에도 비슷한 것으로 'värmlandskorv'와 'falukorv'라는 소시지가 있는데, 이쪽은 [[밀가루]]가 아닌 '''[[감자]] 전분'''을 사용한다. [[러시아]] 일부 지역에선 의사선생님(의) 소시지 (Докторская колбаса). 로도 불리는데, [[스탈린]] 시절에 미코얀이 미국에서 시찰하다 소시지 제조공법을 도입하는 과정에서 개발된것으로 이 때 영양실조 환자를 위해 어육소시지가 처방될 때 붙은 이름이 남은 것이다. 다만 처음에는 돼지와 소의 혼합육에 계란과 [[우유]]가 들어가는 천연소시지였고, 콩과 전분을 넣어서 어육소시지처럼 제조되기 시작한 것은 경제가 어려워지고 있던 1970년대의 일이었다. 다른 소시지보다 부드럽고 연한맛이 특징으로 빵 위에 올려먹는 정부 표준 레시피가 있다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기