문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 올리고당 (문단 편집) == 다이어트에 효과가 있을까? == 엄밀히 말하면 전에 자주 먹던 설탕을 올리고당으로 바꾸는 것만으론 별 효과가 없다. 이유는 '''올리고당도 엄연히 당'''이고, 설탕보다 소화•흡수율과 혈당 지수가 낮긴 해도 그렇게까지 낮은 건 아니기 때문. 또한 '''시중에 파는 올리고당은 거의 액상 과당이 어느 정도 섞여 있어''' 올리고당의 효율을 떨어트린다. 물론 운동을 꾸준히 하고 식이 조절을 어느 정도 한다면 올리고당으로 바꾸는 것도 나쁘진 않다. 중요한 부분은 이전에 먹던 설탕만큼의 양을 올리고당으로 바꾸면 확실히 기존 대비 섭취량은 줄어든다. 이때 '''단맛이 적다고 따로 올리고당을 추가로 넣는 행위를 자제'''하여야 한다. 그래야 섭취량이 줄어 인슐린 시스템을 기존 대비 안정화시킬 수 있어 당뇨의 위험이 장기적으로 크게 경감된다. 올리고당을 단맛 그 자체로 먹기보다는 음식의 윤기를 위해 소량 첨가하는 것이 더 좋다. 대표적으로 비엔나 소시지 야채볶음이 있는데 감칠맛을 위해 '''설탕을 넣는 것을 올리고당으로 바꾸기만 해도''' 당분 섭취량이 크게 감소된다. 요리의 윤기만 내려고 티스푼 양만큼만 넣는다고 하면 당에 대한 걱정은 더 줄어든다. 어쨌든 점성이 있어서 다른 액체의 점성을 높이므로 소량만 넣어 전분물과 같은 효과를 노리는 게 좋다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기